【導讀】西芹的保健功效， 西芹作為蔬菜之一， 我們在一日三餐中會經常吃到。 從健康飲食的角度考慮， 西芹是一款保健蔬菜， 它的養生功效和作用都非常大。 那麼， 一起來瞭解下西芹的保健功效。
西芹的保健功效
鐵
芹菜含鐵量較高， 能補充婦女經血的損失， 食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華， 而且可使目光有神， 頭髮黑亮。
鈣質
西芹一方面含有大量的鈣質， 可以補“腳骨力”.
銅元素
芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。
鈣磷
由於芹菜的鈣磷含量較高， 所以它有一定鎮靜和保護血管的作用， 又可增強骨骼生長。
鋅
芹菜含有鋅元素， 是一種性功能食品， 能促進人的性興奮， 西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。 泰國的一項研究發現， 常吃芹菜能減少男性精子的數量， 可能對避孕有所幫助。
西芹的保健功效
甘露醇
芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇， 別具芳香， 能增強食欲， 還具有保健作用。
禁忌人群
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者忌食。 婚育期男士應少吃芹菜。
適宜人群
一般人群均可食用。
所以說， 西芹的養生功效特別好， 而且大部分人都適合經常吃西芹。 關於西芹的烹飪方法有很多， 你可以根據自己的喜好， 來挑選最適合自己的西芹食用方法， 用西芹來養出好身體。
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