近二十年來， 由於其廉價、快速和方便製作的特點， 速食麵成為很多人的生活必備。 但是， 儘管明白速食麵對健康不利， 很多人還是難以對它說“不”.俄羅斯“醫學論壇”新聞網便盤點8個拒絕速食麵的理由。
一、脂肪含量高
速食麵中含有大量的脂肪。 在一份重約85克的速食麵中含有14.5克脂肪， 其中不健康的飽和脂肪占6.5克。
二、缺乏蛋白質和蔬菜
一份速食麵幾乎不含任何健康的成分。 其維生素和鈣的含量幾乎為零， 且僅有4克蛋白質和10%的鐵， 而成年男性每天至少需要補充56克蛋白質。 速食麵中脫水的蔬菜也並不含有足夠的營養成分。
三、調料不健康
鋁箔袋包裝的調味包裡含有味精、糖和香料。 這些成分對我們的健康非常不利。
四、鹽過量
每一份速食麵的含鹽量多達910毫克， 是每日推薦劑量的41%.
五、或含有雙酚A
雙酚A會用於速食麵的生產， 儘管我們看不到它， 但是這並不意味著它不存在。 科學家已經證明， 這種物質會對激素產生負面影響， 尤其對雌性激素。
六、卡路里含量高
一份速食麵含有的卡路里多達400卡， 此劑量相當於女性每日推薦攝入量的四分之一， 及男性推薦量的五分之一。
七、面餅系油炸
為什麼速食麵是捲曲的？這是因為速食麵經過了劇烈的油炸。 油炸速食麵對健康無益。
八、會引起代謝綜合征
心臟代謝綜合征會增加患心臟疾病、糖尿病和中風的風險。
