食材：豬骨頭適量， 蓮藕一節， 蔥一棵， 薑片適量， 鹽適量， 白醋適量。
做法：
1.蓮藕洗淨切成滾刀塊， 骨頭洗淨待用。
2.先燒開一鍋水， 放入大骨頭， 焯水幾分鐘， 將骨頭裡的血水煮出來。
3.取出後的骨頭。
4.用冷水沖洗乾淨， 待用。
5.將所有已經洗淨及待用的材料和清水均入電壓力鍋中。 再加入幾滴白醋。
6.啟動煲湯鍵。 湯煲好後放入少許鹽即可。
蓮藕骨頭湯的做法二
食材：腔骨750可， 藕300克， 蔥1段， 薑3片， 鹽5克， 水1800毫升。
做法：
1.腔骨洗淨， 用沸水氽燙。
2.蓮藕洗淨去皮， 切塊。
3.鍋內放入蔥、姜和水。
4.再放入處理好的腔骨和藕。
5.蓋上鍋蓋， 開火。
6.待烹飪結束時， 加鹽盛入碗中即可。
蓮藕骨頭湯的做法三
主料：蓮藕250g， 排骨500g。
輔料：紅棗適量， 鹽適量， 生薑適量。
做法：
1.排骨洗淨， 入鍋焯出血水。
2.另起一鍋燒開水。
3.將焯過水的排骨加入開水中。
4.蓮藕洗淨切段備用。
5.待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗， 大火燒開後轉小火慢煲。
6.待蓮藕熟爛， 加入少許山藥粉。 (用冷水化開倒入)煮開加鹽調味。
