玉米餅的做法，你沒有吃過的哦

玉米餅

主料

五花肉100克、玉米粒30克、胡蘿蔔粒20克、香蔥粒少量、餛飩皮25張、白芝麻適量

輔料

生粉半湯匙胡椒粉1/4湯匙

玉米餅的做法步驟

1.豬肉先切小塊再剁成肉末， 加入鹽、生粉、胡椒粉攪拌均勻， 分次加入一點點的清水， 向著同一個方向攪拌至起膠(就是做餛飩、餃子餡那樣);加入玉米粒、胡蘿蔔粒、香蔥粒拌勻;準備好餡料、清水、芝麻、餛飩皮就可以開始做了;

2.用筷子或湯匙把餡料放在餛飩皮的中間;

3.拉起餛飩皮的四個角;

4.底部先蘸點水， 再蘸上炒香的白芝麻;

5.有芝麻的一面向下， 放在碟子或案板上用手把玉米餅稍為壓扁，

6.蒸籠上鋪上洗乾淨的玉米衣， 水開後， 把玉米餅放進去大火蒸10分鐘(有芝麻一面向上);

7.蒸熟後就很好吃， 但放涼後用平底鍋煎一下再吃就更香更美味了。

8.平底鍋燒熱， 刷一層薄油， 中小火煎至金黃就可以啦!