【花菜做法】花菜怎麼做好吃?
今天給大家介紹兩種花菜的吃法。 首先給大家介紹的這道番茄花菜， 具有開胃的功效， 是一道快手菜， 不費時間， 很快能完成， 而且烹飪方式極其簡單， 味道上酸甜適度， 是一道不錯的下飯菜。
圖片欣賞一
食材明細：花菜半個， 番茄2個， 小蔥適量， 胡椒粉、白砂糖、鹽和油等各適量;
製作步驟：
1.花菜洗乾淨後放入鍋中焯水， 煮至半熟之後撈出瀝幹多餘的水分;
2.番茄洗乾淨後瀝幹水分放在火上烤一下， 直至表面的皮炸裂;
3.將烤好的番茄去皮切成小丁備用;
4.炒鍋中放入適量的油燒至8成熱後倒入切成小丁的番茄不斷翻炒，
5.在鍋中倒入適量的水， 用中火煮;
6.煮開之後放入焯水後的花菜， 充分翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜煮2分鐘左右;
7.鍋中加入適量的鹽、胡椒粉和白砂糖翻炒均勻， 裝盤， 撒上少許蔥末即可。
圖片欣賞二
接下來是一道香菇燒花菜， 有“植物皇后”美稱的香菇味道鮮香， 營養豐富， 富含有多種人體所需的營養物質， 比如維生素d、鐵鉀等。 而花菜也是， 對食欲不振、消化不良者大有益處， 因為花菜中含有豐富的膳食纖維， 多種維生素等， 這兩樣食材放在一起真的很補哦， 尤其是兒童更應多吃， 對寶寶的健康成長很有作用， 愛寶寶的媽媽們可以嘗試的。
圖片欣賞三
食材明細：花菜半斤左右，
製作步驟：
1.花菜洗淨後用手掰成小塊， 香菇洗乾淨後也切成小塊， 蔥切小段， 姜切成細末;
2.香菇放進淡鹽水中過一下， 花菜也先焯水再過涼以後放置一旁備用;
3.超過中油燒熱後大倒入切好的蔥和薑爆香， 再倒入花菜翻炒均勻;
4.倒入香菇一起炒， 再加入適量的白砂糖， 鹽， 生抽翻炒均勻， 倒入適量的清水煮片刻;
5.煮約3分鐘後倒入一些水澱粉， 最後加少許的雞精和香油， 翻炒均勻後即可。
圖片欣賞四
花菜和香菇都先焯水一遍， 不僅可以縮短之後炒菜的時間， 還能將菜上面殘留的一些農藥等有害物質去除。 香菇不容易清洗乾淨， 小編建議大家在清洗香菇的時候可以加入一些鹽，
