吃車前草上火嗎？車前草的營養價值有哪些?

食物的種類有很多種， 每個人的飲食習慣都是不同的， 想要健康就要多吃對身體有好處的食物， 尤其是在不同的環境中飲食調整是非常必要的， 那麼吃車前草會上火嗎？

車前草的營養價值

1、車前草嫩葉芽含碳水化合物， 蛋白質， 脂肪， 鈣， 磷， 鐵， 胡蘿蔔素， 維生素c， 以及膽鹼、鉀鹽、檸檬酸、草酸、桃葉珊瑚苷等多種成分。 2、種子含多量黏液質， 為由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖組成的均勻膠狀液。 3、此外， 尚含車前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、車前糖、膽鹼等。 全草含車前苷、桃葉珊瑚苷、烏索酸、穀甾醇等。

不會上火， 車前草味甘性寒， 有清熱利尿， 涼血， 解毒的功效。

瞭解了吃車前草會上火嗎之後， 很多人喜歡吃車前草的人就能少了一些顧慮了， 這樣我們就能很好的改善自己的飲食， 讓身體變得更加的健康。