都市人生活節奏極快， 早餐和午餐由於工作繁忙往往敷衍了事， 而晚餐往往就是一天的重中之重。 有人習慣在晚餐應酬、大魚大肉；也有的人為了減肥， 晚餐不吃肉不吃主食， 只用蔬果應付……這自然都是極不健康的， 但你知道嗎， 以下這6種糟糕的晚餐， 都會對你的健康造成隱患， 一定要避開！
1、大魚大肉
不少人的晚餐中都離不開大量的肉類， 其中不少是經過了大量食油烹煮的煎炸肉類， 雖然口感不錯也能起到慰勞自己的作用， 但其實過量攝入肉類或者加工肉製品， 如熱狗、漢堡、香腸等， 和經油炸燒烤而產生異環胺類化合物的肉類都會增加患腸癌的風險。
2、飯後甜品
很多人都有晚餐後來一份甜點的習慣。 但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。 甜品中的糖分也會因為難以分解而轉換成脂肪， 造成肥胖， 甚至引發心血管疾病。
3、蔬果當晚餐
有些人， 特別是女性， 為了減肥， 都紛紛對晚餐“下手”.晚餐不吃肉類、不吃主食、只用蔬果優酪乳充饑， 甚至“過午不食”,他們覺得這樣可以減肥， 卻不知道減掉的是健康。
主食和肉類能提供人體必需的澱粉和蛋白質， 極易造成營養不良和營養不均， 長久以來會大大削弱體質， 甚至造成體虛貧血的狀況。
4、生冷黏硬的食物
指生冷的涼拌菜、粘稠的糯米粉製品如湯碗和年糕以及幹煸、乾炸、水分很少的幹硬食物。
5、食用剩飯剩菜
出於方便或是怕麻煩的原因， 不少人會在晚餐食用中午的剩飯剩菜。 但像魚肉等蛋白質含量高的食物其實很容易變質， 一旦使用可能導致細菌感染， 誘發胰腺病變。
6、速食麵當晚餐
速食麵的確很方便， 進而成為不少忙於工作加班白領晚餐的選擇。 然而速食麵營養含量不高， 維生素、卵磷脂以及各種礦物質的含量尤其低， 長吃速食麵的話， 營養的缺乏會影響大腦的發育和思維能力。
速食麵中的磷會阻礙體內鈣質的吸收， 長期食用的話容易引起骨骼變形、骨折等疾病。
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