1.高脂肪類：脂肪在體內氧化過程中， 能產生酮體， 而過多的酮體， 對關節有較強的刺激作用， 幫患者不宜多吃高脂肪類食物， 如牛奶、肥肉等， 炒菜、燒湯也宜少放油。
2.海產類：病人不宜多吃無鱗魚及海產品， 如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等， 因其中含有尿酸， 被人體吸收後， 能在關節中形成尿酸鹽結晶， 使關節症狀加重。
3.過酸、過鹹類：如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多， 超過體內正常的酸鹼度值， 則會使體內酸鹼度值一過性偏高， 使乳酸分泌增多， 且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，
老人風濕關節痛飲食要注意什麼
第一：飲食要節制。 飲食要定時、定量， 食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。 不可以因擔心體質虛弱、營養不夠從而暴飲暴食， 增加脾胃負擔， 傷及消化功能。
第二：飲食宜清淡。 風濕性關節炎的患者經常受病痛折磨， 又長期的以藥物為伴。 病發作時， 更是茶飯不香， 故食宜清淡。 一則是可以保持較好的食欲， 二則就是可以保持較好的脾胃運化的功能， 以增強抗病能力。
第三：正確的對待食補和藥補。 無論是食補， 還是藥補， 對風濕性關節炎的患者都是有益的， 但必須根據病情以及脾胃運化功能的強弱來進行。
第四：注意飲食宜忌。 風濕性關節炎患者有的病程較長， 如果患病後忌口太嚴， 長年日久， 影響營養的吸收， 對疾病的康復不利。 一般說風濕性關節炎患者可以食用任何飲食， 不必忌口。 只是在急性期或急性發作， 關節紅腫灼熱時， 不宜進辛辣刺激的食物;久病脾胃虛寒者， 少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。
