食物一：綠色蔬菜
常見含葉酸豐富的蔬菜：萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
推薦食譜：金槍魚蔬菜沙拉
材料：金槍魚50g， 黃瓜40g， 番茄20g， 紫甘藍15g， 沙拉醬適量。
做法
1、黃瓜洗淨切片。
2、紫甘藍洗淨切絲。
3、將金槍魚撕成小塊。
4、番茄洗淨切片擺入盤中。
5、擺入黃瓜、紫甘藍、金槍魚。
6、將沙拉醬放入擠醬瓶中， 擠出淋入盤中， 拌勻即可食用。
食物二：新鮮水果
常見含葉酸豐富的水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
推薦食譜：水果麵包布丁
材料：牛奶粉250g， 麵包150g， 白砂糖20g， 雞蛋2個， 糖粉、肉桂粉、香草精、什錦水果各適量。
做法
1、牛奶小火加熱至沸騰時關火， 加入白砂糖攪拌均勻至糖溶化。
2、雞蛋打散， 加入3-5滴香草精， 攪打均勻。
3、將牛奶慢慢加入蛋液中， 一邊加一邊攪打均勻， 即成布丁液。
4、麵包切成小丁， 取一大烤碗， 將麵包丁裝入碗中， 並用手稍稍用力按緊實， 使表面平整。
5、將布丁液均勻的澆在麵包表面。
6、糖粉和肉桂粉混合均勻， 製成肉桂糖。
7、將肉桂糖均勻的篩在烤碗表面， 烤盤中注入熱水， 烤箱預熱， 200度， 中層， 上下火， 25-35分鐘。
8、烤布丁的同時， 可將自選的各式水果洗淨去皮， 切成小丁。
9、最後將烤好的布丁取出， 將水果均勻的裝飾在布丁表面即可。
食物三：動物食品類
常見含葉酸豐富的動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，
推薦食譜：番茄豬肝粥
材料：白粥200g， 豬肝50g， 番茄15g， 鹽、薑各適量。
做法
1、將豬肝切成小丁之後漂水， 中途需要換兩次水。
2、將漂淨的豬肝加鹽和薑末調勻備用。
3、番茄去皮， 切小丁。
4、白粥開鍋後， 加入番茄煮至番茄基本融化。
5、將豬肝末倒入粥內， 用小火煮一分鐘之後關火， 燜兩三分鐘即可。
