炎熱的天氣讓很多人的胃口不好， 常常是“無病三分虛”， 消化功能降低， 易出現乏力倦怠、胃部不舒適等症狀， 更易發生胃腸道的疾患， 導致精神萎靡不振。
喝點荷葉粥和綠豆粥
多進稀食是夏季飲食保健的重要方法。 如早、晚進餐時喝粥， 午餐時喝湯， 這樣既能生津止渴、清涼解暑， 又能補養身體。 在煮粥時加些荷葉， 味道清香， 粥中略有苦味， 可醒脾開胃， 有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。
煮粥時也可加些綠豆或單用綠豆煮湯， 有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。 不過應注意， 綠豆屬於涼性藥食之品，
多吃新鮮蔬果多喝水
夏季溫度高， 人體消化能力較弱， 可選擇清淡或略帶苦味的食物。 如：黃瓜、苦瓜、百合、冬瓜、番茄等。 在烹調上， 儘量採用炒、白灼、清燉、涼拌等方法， 少用紅燒、不用油炸。 若愛吃辣味， 調味時可用微辣開胃。
多吃新鮮蔬果可以補充水分， 是消暑和補充身體養分的首選， 如番茄、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等;它們除了提供水分， 還可提供豐富的維生素和礦物質， 有利於自身免疫力的提高， 而且這些清熱利濕的食物， 有較好的消暑作用。
夏季肉吃得少了， 但蛋和牛奶每天都得吃一份， 況且優酪乳、燉雞蛋的口感都很清淡， 是適合夏季吃的清爽食品。
孩子老人飲食更講究
夏季主張清淡飲食， 但如果孩子只吃些清淡食物並不好。 孩子正處於生長發育期， 對營養的需求量較大， 過於清淡的飲食， 會導致孩子出現營養障礙。
夏季幼兒的飲食， 仍應多樣化， 新鮮的魚、肉、雞蛋、豬肝等， 都是應該吃的， 可做成粥， 這樣既便於消化， 又有營養。 少吃冷飲， 注意飲食衛生， 防止出現嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎症狀。
老年人飲食仍以清淡為主， 健胃、消暑、化濕。 多食清淡易消化的食品， 如粳米、大麥、雞蛋、百合、甲魚、海蜇、蜂蜜等， 選擇一些富有營養，
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