秋天, 暑往寒來, 氣候逐漸由熱變涼, 秋季氣候變化較大, 作為與大自然息息相關的人來講, 秋季飲食保健也要順應這種變化。
初秋, 可適當增加營養物質的攝入, 如蛋白質及碳水化合物等, 以補充人體在夏日的消耗, 但要注意, 此時人體消化功能較差, 大量進各種肉食, 會增加脾胃負擔。 根據“秋宜平補”的原則, 宜選擇既有營養又易消化的食物, 如魚、瘦肉、禽蛋、乳製品、豆類以及山藥、紅棗、蓮子等。 俗話說“秋藕最補人”, 可將糯米灌入藕眼中食用。
仲秋, 一是適當多吃能夠滋陰潤燥的食物, 如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、銀耳、蘿蔔、烏骨雞、豆漿、乳品等,
既然每天都要吃, 那何不吃的更好跟健康一點呢, 秋季飲食保健也並不是什麼難事, 只要注意合理的飲食就可以了。