什麼菜好吃又好做, 好吃易做的家常菜
爸爸是個很樸實的人， 一直記得他說過的一句話， 人活在世， 如果不能吃東西， 那才是最痛苦的事情， 對於我這樣的一個吃貨來說， 一直將爸爸的這句話奉為至理名言， 人生存在這個世界， 不停的掙錢， 用錢， 存錢， 買來各種高端產品， 到頭來還是什麼也帶不走， 但是吃美食就不一樣了， 吃盡天下美食， 享盡世界美味， 豈不愜意?很多人經常說別人家做的菜怎麼怎麼好吃， 其實只是因為自己懶得做而已， 真正享受廚房的人， 即使一道簡單的家常菜也能做出不同的口感。
耗油杏鮑菇， 這道菜的原材料主要是杏鮑菇、耗油、胡蘿蔔和青椒， 將杏鮑菇清洗乾淨切成塊狀， 胡蘿蔔洗淨去皮切塊， 青椒去籽後同樣切塊， 大蒜切片備用。 炒鍋中油燒至7成熱後將蒜片倒下去爆香， 炒出香味後將杏鮑菇和胡蘿蔔倒下去大火翻炒， 然後蓋上鍋蓋用小火燜煮一會兒， 再加耗油， 翻炒均勻後加入青椒， 用大火不斷的翻炒， 直至炒熟， 加入適量的食鹽提味即可出鍋。
給這道菜取名黑三剁的人真的是睿智， 太形象了， 準備食材有豬肉， 玫瑰大頭菜， 尖椒， 雞精、香油和料酒等配料， 大頭菜剁成碎末， 越細越好， 尖椒洗淨去籽去蒂， 拍碎後切成小丁， 豬瘦肉洗乾淨剁成肉餡， 加入料酒和食鹽， 攪拌均勻進行醃制， 約5分鐘即可。
最後給大家帶來一道焦溜肥腸， 青紅柿子椒洗淨切塊， 竹筍切片， 大蒜剁成蒜末， 香蔥切成蔥花， 生薑切成細絲， 上等肥腸切成小段。 肥腸里加澱粉， 再加少許香油， 攪拌均勻， 使肥腸表面均勻的裹上麵粉， 然後放進油鍋裡炸， 將表面炸成金黃色後盛出， 鍋中留底油， 加熱後將醬色倒下去爆香， 再加蔥花， 最後放筍片和青紅柿子椒， 翻炒均勻後將肥腸倒下去一起炒， 所有的食材都炒熟後加入適量的白砂糖、生抽、香醋和料酒， 攪拌均勻，
