在生活中很多人對飲食的需求是不一樣的， 其中菊花菜是最常見的一種食物， 但是很多人覺得經常吃容易上火不敢食用， 那麼吃菊花菜會上火嗎？
菊花菜的營養價值
菊花菜的可食用部分達97%。 每100g中所含能量85kj、水分93.1g、蛋白質1.8g,脂肪0.3g,膳食纖維2.2g,碳水化合物1. 7g、胡蘿蔔素1100μg、核黃素0.08mg、尼克酸0.4mg;維生素C 10mg、維生家E1.23mg;鉀244mg,鈉17.8mg,鈣113mg,鎂21 mg、鐵1.7mg,錳0.09mg、鋅0.26mg,銅0.07mg,磷35mg、硒6.09μg。 藥用成分為天門冬素等。 菊花菜的莖和葉可以同食， 有蒿之清氣、菊之甘香， 鮮香嫩脆的讚譽， 一般營養成分無所不備， 尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜， 為黃瓜、茄子含量的1.5～30倍。 菊花菜裡含有多種氨基酸，
適量食用不會上火， 野菊花性味微寒， 可傷脾胃陽氣， 不可用量過大， 脾胃虛弱的人不可久服。
飲食導致上火是最常見的一種現象， 所以平時一定要多掌握好食物的功效， 上面就是對吃菊花菜會上火嗎的介紹，
