蓮田選擇和整理
蓮田應選擇有灌溉條件、陽光充足、土層深厚、肥力中上的冬閒田或綠肥田為好。 土質以壤土、粘壤土、粘土為宜， 灌溉便利的砂壤土也可， 土壤pH值應在6.5~7之間。 瘠薄砂土田、常年冷浸田、鏽水田不宜種植。 蓮田整理要求精耕細作， 做到深度適當， 土壤疏鬆， 田面平坦， 施足基肥。 冬閒田， 冬季應深耕曬壟， 每畝施入欄肥2000公斤， 開春再灌水進行兩耕兩耙， 平整田面等待移栽。 綠肥田一般在2月下旬進行兩耕兩耙， 第一次翻耕後畝施石灰25公斤， 以促使綠肥腐爛。 若綠肥產量在2000公斤以上不需再施欄肥，
品種和種藕的選擇
藕種的好壞直接影響蓮子的產量、品質， 首先應根據需要進行相應的品種選擇。 產子蓮為目的的宜選擇十裡荷一號、太空36號、太空3號。 其次對種藕的選擇， 要求品種純正， 上年單產高， 未發生病害的留種田裡的種藕， 做到邊選邊挖， 以具有本品種特性、色澤新鮮、藕身粗壯、節間短、無病斑、無損傷、頂芽完整， 具有三個節以上的主藕和二節以上子藕作種。
種植密度
結合蓮田整理， 每畝施足欄肥2000公斤， 綠肥田配施25公斤石灰。 移栽前一天， 畝施碳銨20~25公斤， 過磷酸鈣25公斤作麵肥， 以確保基麵肥充足。 適時移栽是提高單產、確保高產的重要環節。 一般掌握在當地氣溫穩定在12℃以上， 即4月上中旬移栽為宜。
種植要求
蓮子從移栽到荷葉封行， 先後要進行2~3次耘田除草。 當蓮主莖抽出第一立葉時開始耘田， 之後每隔10~15天耘田一次， 到荷葉封田為止。 耘田前先行排水， 只保持泥皮水， 耘田時將雜草拔盡並埋入泥中， 達到泥爛、面平、無雜草的要求。 耘田時結合追肥， 可使肥料深施， 提高肥效。 蓮子對除草劑特別敏感， 一般不提倡在蓮田使用除草劑。
科學施肥
蓮子生育期長， 耗肥量大， 而蓮子根系吸肥能力較弱， 施肥應強調施足有機肥， 增施磷、鉀肥， 少吃多餐施追肥， 適補微肥。 蓮子大田追肥每畝總用肥折尿素40公斤、氯化鉀20公斤、硼砂2.5公斤左右。 施肥時掌握“苗肥輕、花肥重、子肥全”原則，
