在孕期， 准媽媽喝排骨湯可以有效補鈣哦。 單一的排骨湯是不是很容易喝厭呢？今天小編就要推薦不同風味的排骨湯孕期食譜， 一起來看看吧。
孕婦喝排骨湯可補鈣
孕媽咪應以普通食物為主的膳食習慣， 每天鈣的攝入量為400～700mg， 難以達到供給標準。 而准媽媽缺鈣是有很多危害的。 一是會導致孕婦小腿痙攣、肌肉抽搐、妊娠高血壓， 分娩後牙齒鬆動、骨盆疼痛、及關節疼痛不良現象；二是會對腹中胎兒的健康造成影響， 致使寶寶牙齒、骨骼發育不全及骨質疏鬆軟化、血凝不正常、先天性喉軟骨軟化病等。
而豬排骨除了富含有蛋白質、脂肪及維生素外， 還富含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 能夠為准媽媽提供大量鈣質。
孕婦喝排骨湯可補鈣， 那麼， 就來試試以下排骨湯食譜吧。
孕婦排骨湯的做法
玉米排骨湯
食譜原料
玉米、豬肉排、蔥、薑。
製作方法
選擇豬肉排是因為即可以喝湯， 又可以吃肉， 而且不需要花太多的時間燉湯。 將排骨剁成塊狀， 長短隨意。
玉米去皮、去絲， 切成小段。 薑塊切出一兩片。 蔥打結。
肉排入鍋， 加水煮開， 滾一滾， 煮出血污浮沫， 倒掉水。 砂鍋內重新放清水， 將排骨放入鍋內、薑、蔥一起放入鍋中， 滴入少許白酒， 點火， 待砂鍋內水煮開後， 轉小火煲約30分鐘， 再放入玉米， 一同煲制約10－15分鐘。 煲好後去掉薑片、蔥結， 加入適量的鹽調味即可。
黃豆排骨湯
原料：
豬排骨、黃豆、蔥花、精鹽適量。
製作方法
將黃豆用溫水浸軟泡發（5小時以上）， 洗淨。
把豬排骨洗淨， 切成小塊。
將鍋置於火上， 加清水適量， 把黃豆、豬排骨放入鍋內， 加蓋， 煮沸後撇沫， 轉文火煲3小時。
最後撒入蔥花、精鹽調味即成。
孕婦喝排骨湯可補鈣， 准媽媽快來試試以上兩款食譜吧。
