經常熬夜嗎?熬夜吃什麼食物對健康有幫助呢?熬夜一族可能經常喝咖啡或喝茶， 的確， 這兩種飲品中所含有的咖啡因， 會讓人精神振奮。 不過， 提神的食物， 對健康未必好。 那麼， 經常熬夜的人應該怎樣自我保健呢?
維生素A緩解視覺疲勞
熬夜的人多半是做文字工作或經常操作電腦的人， 維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成， 能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力， 防止視覺疲勞。 所以要多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等富含維生素A 的食物， 以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。
蛋白質供應能量
熬夜工作者勞動強度大， 耗能多， 應注意優質蛋白質的補充。 動物蛋白質最好能達到蛋白質供應總量一半。 因為動物蛋白質含人體必需氨基酸， 這對於保證熬夜工作者提高工作效率和身體健康是有好處的。
維他命B供能又安神
咖啡因雖然提神， 相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B群， 因此， 必須熬夜時， 要多補充些維他命B群。 晚餐時多吃富含維他命B群的食物， 包括葉酸、煙鹼酸、維他命B6、維他命B12等， 它們不僅參與新陳代謝， 提供能量， 保護神經組織細胞， 對安定神經、舒緩焦慮感也有助益。
適當補充熱量
熬夜畢竟是高消耗的工作， 有人認為吃甜食可以補充熱量， 其實甜食是熬夜大敵。 可以選擇吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗，
