黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃 黃瓜和番茄能一起吃嗎?

黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃,黃瓜和番茄能一起吃嗎?

雞蛋的好除了它的營養價值之外， 還有就是百搭， 印象之中， 仿佛沒有什麼菜不能與之混合， 黃瓜炒雞蛋是一道很常見的家常菜， 主要是將黃瓜和雞蛋一起通過炒的烹飪工藝， 這道菜比較清淡， 但是雞蛋和黃瓜的營養都非常豐富， 平常身體比較虛弱， 體質不是很好的人很適合做這道菜來吃。

黃瓜炒雞蛋的做法：把雞蛋打散， 加入少許的食鹽和味精， 攪拌均勻備用， 黃瓜洗淨之後， 為了美觀， 可以切成菱形片狀， 炒鍋中食用油燒至6成熱之後把打散的雞蛋先倒下去炒，

炒成蛋花即可盛出備用， 接下來再在鍋中放適量的食用油， 燒熱之後把蔥姜切成的細末倒下去爆香， 炒出香味之後再把黃瓜倒下去用大火翻炒， 稍微翻炒一會兒就加調味品， 適量的食鹽和味精， 翻炒均勻， 一直炒至黃瓜斷生， 然後再把之前炒好的蛋花倒在鍋裡一起炒， 將兩種食材均勻的混合在一起之後就可以出鍋了。 炒蛋的時候不用炒太久， 只要雞蛋炒成型即可， 炒太老的雞蛋口感也不好。

很多時候， 人們在做菜的時候， 不僅要講究口味， 菜肴的外觀也是可以給這道菜加分的， 在傳統的烹飪之中認為， 紅紅綠綠的搭配會勾起人們的食欲， 所以在炒菜的時候， 即使這道菜的顏色並不美觀， 但是都會加上青紅椒使這道菜看上去更加誘人。

黃瓜和番茄能一起吃嗎？這就成了大家非常關心的一個問題， 在網上可以查到， 關於這個問題的回答， 人員的分佈是一半一半， 那麼到底黃瓜和番茄能一起吃嗎？

眾所周知， 番茄是一種維生素含量很高的食物， 雖然被分類於蔬菜， 但是很多人也將其認為是水果， 它的水分含量在蔬菜中都是數一數二的， 其中包含的維生素C含量尤其高， 這種營養元素可以使人的肌膚更加細嫩， 而且可以起到延緩衰老的作用。 黃瓜也是一種很好的食材， 最為人所熟知的便是它可以幫助減肥， 當這兩種食材放在一起進行烹飪是否就會營養加倍呢？答案是否定的。 專家研究指出， 番茄中含有豐富的維生素c沒錯，

黃瓜營養豐富也是對的， 但是很多人不知道的是， 黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 如果將這兩種食材放在一起， 經過中和之後， 雖然對人體的健康構不成威脅， 但是黃瓜與番茄都失去了營養， 這就跟吃一半的三無產品是一樣的， 完全沒有意義可言。