豬肝湯的功效 豬肝湯的做法大全

豬肝湯的功效,豬肝湯的做法大全

豬肝湯的功效， 好吃嘴小編主要歸類為這幾點， 首先， 豬肝的味道鮮美， 用來作為補肝養腎的食物最合適不過， 作為一種條理性的食物， 豬肝湯可以起到壯陽補陰， 健脾益氣的功效。 除此之外， 豬肝湯主要是以豬肝為原材料， 豬肝中蛋白質的含量很高， 可以提高人體免疫力， 豬肝屬於動物的內臟， 所以礦物質等含量很高， 用來補充每天日常活動所需的能量事半功倍， 對於人體浮腫都有明顯的治療效果。 豬肝湯被很多人認為是一道明間的靚湯， 非常具有滋補功效，

與其他很多食材搭配在一起， 還能達到更多意想不到的效果。

現代人因為工作生活得壓力， 不得不進去快節奏的生活， 經常的熬夜加班， 導致身體狀況一天不如一天， 這時候可以坐上一道紅蘿蔔豬肝湯， 可以明目， 還能達到滋潤皮膚的作用， 對於加班族是最適用的。 豬肝洗乾淨切成薄片， 放在淡鹽水中浸泡半個小時， 中途可以適當的換兩次水， 浸泡之後的豬肝撈出加入澱粉， 料酒， 生抽和食鹽攪拌均勻進行醃制， 約半個小時之後便可以進行烹飪。

醃制豬肝的時候可以用來準備紅蘿蔔， 把紅蘿蔔洗乾淨去皮之後切成薄片備用， 鍋中適量的清水燒開之後， 將切片的紅蘿蔔放進去， 用中火熬煮半個小時， 接著放豬肝和薑片，

一直煮至豬肝熟透， 加入適量的食鹽提味即可。 除了這樣的做法， 豬肝湯的做法還有很多， 比如這樣一道色香味俱全的玉米番茄豬肝湯， 光是看上去， 就覺得非常具有誘惑力。

豬肝洗淨切片， 放在清水中浸泡半個小時， 玉米切成小段， 砂鍋中加適量清水， 將玉米和薑片放進鍋中煮， 煮開之後改成小火熬煮十分鐘左右， 接著把浸泡之後的豬肝用乾淨的清水清洗一遍， 瀝幹水分後加入料酒和澱粉、食鹽等醃制片刻， 將切成片狀的番茄放入鍋中一起煮， 煮幾分鐘之後加入試驗和雞精， 攪拌均勻後把醃制好的豬肝倒進鍋中， 用筷子輕輕分散開， 稍微煮一會兒就可以出鍋了。 煮這樣的一道豬肝湯， 就跟平常的肉片湯做法一樣，

只需要將醃制好的豬肝倒進鍋中煮就可以了， 為了避免鍋中糊湯， 下豬肝的時候， 可以一片一片的放進鍋裡， 這樣的方法可以儘量避免豬肝上的麵粉全部掉在湯裡， 煮成非常濃稠的豬肝湯， 由此可見， 豬肝湯的做法雖然簡單， 但是一些小細節問題也是不容小覷的。