合歡皮解鬱安神、活血化瘀，食用方法有哪些呢？

合歡皮有解鬱、和血、寧心、消癰腫的作用， 可以治療心神不安、憂鬱、失眠、肺癰、癰腫、瘰癘等疾病。 合歡皮性味甘、平。 有解鬱、和血、寧心、消癰腫之功。 有治心神不安、憂鬱、失眠、肺癰、癰腫、瘰癘、筋骨折傷之效。 那麼， 合歡皮的食用方法有哪些呢？

【合歡皮的食用方法】

合歡花茶

合歡皮15g。 開水沖泡。 代茶飲用。

功效：活血消腫， 解鬱安神。 適用於咽喉腫痛。

合歡高梁酒

合歡皮600g， 米酒或高梁酒3000ML。 藥切碎和酒裝入大口瓶中， 密封存3個月。 每晚睡前及飯前飲1杯。

功效：補精強身， 安五臟， 壯筋骨。 適用於陽痿， 性功能減退症等。

安眠補養湯

原料：烏骨雞、鴨肉各500克， 雞血藤、仙鶴草、夜交藤各20克， 狗脊、菟絲子、旱蓮草、桑寄生、女貞子各12克， 白術、合歡皮、生地、熟地黃、續斷各8克， 人參5克， 味精2克， 鹽4克， 薑、大蔥各10克。

做法：先將14味中藥洗淨， 用清水煎煮成藥汁， 濾去渣滓， 取汁備用。 將雞、鴨清理乾淨， 用開水燙一下， 切成大小一致的塊。 鍋內加入適量清水， 將雞肉和鴨肉燒沸。 將蔥切成段， 姜切成薄片， 與藥汁一同放入鍋中。 小火煮2小時後， 撈出薑片和蔥段， 加入適量味精和食鹽調味即可食用。

藥膳功效：此湯安神補氣、強健筋骨， 很適合氣血雙虛、常失眠、營養不良的患者食用。

合歡炒豬腰

合歡皮液15克， 豬腰子200克， 蔥花、薑末各6克， 醬油、料酒各5毫升， 食鹽、味精各1克， 炒制。 佐餐食用。

合歡燉豬蹄

合歡皮15克，

豬蹄250克， 蔥段、薑片各5克， 醬油、料酒各5毫升， 食鹽、味精各2克， 花椒、大料、桂皮各5 克， 燉至豬蹄爛熟即可。 佐餐食用。

合歡皮蒸羊腰

合歡皮液10克， 羊腰子200克， 料酒5毫升， 食鹽、味精各2克， 蔥段、薑片各5克， 蒸制。 佐餐食用。

合歡皮佛手豬肝湯

合歡皮佛手豬肝湯所需材料

主要食材：豬肝、合歡皮、佛手、薑、蔥絲、鹽

合歡皮佛手豬肝湯的做法

1豬肝切片， 反復洗淨， 用鹽、薑末、料酒稍醃漬。

2將合歡皮、佛手置於砂鍋中， 加入適量清水煎煮約20分鐘。

3將豬肝、蔥絲、薑絲入鍋中與藥汁一起煮熟， 加鹽調味即可。

合歡皮佛手豬肝湯的功效與作用

合歡皮具有解鬱安神、活血化瘀、消癰腫的功效。 佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。 豬肝富含維生素A和鐵元素，

具有保護眼睛， 養血補血的功效。 合歡皮佛手豬肝湯此湯具有疏肝解鬱、養血安神、化痰止咳、健脾和胃的功效。 這樣的一道湯品好消化好吸收， 含有的蛋白質和鈣質是比較多的， 還可以補鐵， 對於預防貧血有好處， 同時也可以有緩解氣血不足的情況持續哦， 健脾壓根的同時還可以活血化瘀。

【合歡皮做法指導】

常用於情志不遂憂鬱而致失眠者、心神不寧等下， 臨床多與柏子仁、心參、酸棗仁等同用， 以增強養心開鬱、安神定志作用。

跌打骨折腫痛者， 可與當歸、川芎等活血之品配伍；或與麝香、乳香等同用。

合歡皮的食用方法簡單， 營養價值高， 所以我們可以經常食用， 適合的人群也是比較廣泛的哦， 健脾養胃養血安神止咳化痰的效果。

想要健康， 需要懂得一些食物的搭配技巧， 這樣才能營養均衡， 得到滿足。