茶療方便簡單， 既可養生又能治病， 近年來茶葉中的營養成分和藥理作用， 不斷被人們發現， 其保健功能和防治疾病功效得到肯定。 在秋季， 如能根據自身體質， 選用適宜療方， 對增進健康、增強體質定會有益。
蘿蔔茶
功效：白蘿蔔清熱化痰， 茶清肺熱。 久服有理氣開胃， 止咳化痰之功。
用料：白蘿蔔100克、茶葉5克， 食鹽適量。
做法： 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛， 加食鹽調味（勿放味精）， 再將茶葉用開水泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用。 每天2次不拘時限。
桔紅茶
功效：有潤肺消痰、理氣止咳之功；適用于秋令咳嗽痰多、 粘而咳痰不爽之症。
用料：桔紅3～6克、綠茶5克。
做法：用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。 每日1劑隨時飲用。
此茶以桔紅宣中理氣， 消痰止咳。 茶葉有抗菌消炎作用。 以此二味配製， 對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
姜蘇茶
功效：有疏風散寒、理氣和胃之功， 適用於風寒感冒、頭痛發熱， 或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。
用料：生薑、蘇葉各3克。
做法：將生薑切成細絲， 蘇葉洗淨， 用開不沖泡10分鐘代茶飲用。 每日2劑， 上下午各溫服1劑。
銀耳茶
功效：有滋陰降火， 潤肺止咳之功， 適用于陰虛咳嗽。
用料：銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。
做法：先將銀耳洗淨加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯， 攪拌均勻服用。
