導讀：首先在運動前， 我們要知道做熱身運動， 否則很容易受傷， 那麼除此之外有哪些食物對於預防和調理運動受傷很有成效呢?
夏季預防運動受傷要多吃的養生食物
含鐵食物
日常飲食中的鐵元素作為一種關鍵礦物質， 有著影響運動受傷風險的作用。
炎症反應會造成血漿中鐵離子在巨噬細胞和肝細胞中積累， 減少腸道對鐵的吸收能力， 從而造成貧血。 由於長時間的運動會使身體產生炎症反應， 所以我們推測缺鐵是造成運動員受傷的元兇， 或者至少也是幫兇。
為了避免缺鐵， 我們應攝入富含鐵的食物。
膳食脂肪
膳食脂肪攝入不足會使運動增加受傷風險， 壓力水準上升。 此外， 歐米伽-3脂肪酸攝入不足將加重傷後的炎症反應， 使得傷勢更嚴重。
膳食脂肪再過去幾年中名聲不太好， 但我們應知道並非所有脂肪都是壞的。 我們的日常飲食需要健康脂肪的攝入， 比如從牛油果和堅果中獲得。 限制或避免反式脂肪的攝入， 比如人造黃油、各種甜食、薯片、爆米花等等。
碳水化合物
研究表明長時間運動前碳水化合物的攝入可以幫助保持血糖水準， 減少壓力激素的生成， 並且降低損傷風險。
優質碳水化合物的來源有很多， 比如玉米、豌豆、土豆、山藥、糙米等等。
另外， 運動後將碳水化合物和蛋白質一同攝入能減少疲勞、肌肉延遲性酸痛、降低肌肉損傷和最大程度幫助肌肉恢復。 最佳比例是3-4g碳水化合物搭配1g蛋白質。
