孕婦是可以吃大閘蟹滴

方法步驟：

01 首先， 大閘蟹的蟹肉中蛋白質含量非常豐富， 根據測定， 蟹肉中的蛋白質含量高達18%以上， 和多種魚蝦的蛋白質含量相接近， 但比雞肉、瘦豬肉、瘦牛肉等要低一些。 蟹肉的蛋白質中還含有多種氨基酸， 總體營養價值較高， 其中谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等氨基酸含量較高， 和蟹肉鮮美有很大關係。

02 此外， 蟹肉含有較低的脂肪， 較高含量和比例較為合理的Ω-3、Ω-6必需脂肪酸， 以及豐富的鈣、鐵、鋅、磷等多種礦物質。

03 至於不少人喜愛的蟹黃和蟹膏， 它們的營養相當， 脂肪含量都可高達15%以上， 也因此賦予了大閘蟹特別的風味和口感。

04 不過， 孕期吃大閘蟹還是需要注意這2點：1.吃新鮮衛生安全的大閘蟹。 　2.不要一次性吃太多。