在這個高發病的社會， 癌症的氾濫已經嚴重危及到我們的身體健康了。 為了預防癌症， 我們應該在飲食方面就要多攝取含有抗癌的食物。 其實在生活當中能夠抗癌的食物有很多， 但是吃什麼食物抗癌效果最好呢？下面為大家揭秘5類最有效的抗癌食物。
1. 以西蘭花為代表的芸薹屬類蔬菜
與西蘭花為代表的那些芸薹屬類蔬菜， 都含有硫代葡萄糖苷， 能夠有效的降低乳腺癌的發生， 而且對於直腸癌和胃癌等癌症都會起到很好的效果。 例如：菜花、捲心菜、油菜、小白菜等的芸薹屬類蔬菜。
2. 以白蘿蔔為代表的蘿蔔屬類蔬菜
白蘿蔔是在中醫藥上研究出含有芥子油等成分。 這些成分， 對多種酶都起到很好的幫助。 能夠形成含有辛辣味的抗癌成分。 如果要想防癌效果越強， 那就要吃越辣的白蘿蔔， 因為裡面含有的抗癌成分越豐富。 吃白蘿蔔無論生或熟抗癌效果一樣好。
3. 以芥末為代表的調味料
芥末具有一種很強烈的刺激性氣味， 跟大蒜一樣， 但是芥末比辣椒還要辣， 這樣就很有效得抑制癌症的物質活動， 有效控制癌症的發生。 其實芥末就是芥菜的種子， 之前是日本食物專家研究出來的。 雖然芥末很辣， 但可以在吃餃子或者壽司時放一點蘸著吃。
4. 以香菇為代表的菌類蔬菜
香菇的成分豐富， 特有某種酶， 能起到抑制腫瘤的發生，
5、以山楂為代表的果類水果
山楂具有開胃消食、活血化淤的功效， 而且含有的維生素C也很豐富， 因為癌症是一種腫塊的實性， 氣滯血瘀徵象。 而由於山楂類水果有活血化瘀的功能， 能夠抑制癌細胞的生長， 是比較適合治療患癌症的人。 所以能在早期發現癌細胞， 並堅持服用， 就會起到很好的抗癌效果。 在臨床醫院的醫生都建議病人常吃山楂。
