多吃一塊糕， 少吃一碗飯。 為了保證每日攝入的能量不超標， 多吃一塊糕點， 可能就得少吃一碗飯。 菜肴也要以涼拌和清蒸為主。
多用蒸和烤， 棄絕煎和炸。 臘肉、香腸等食材類禮品， 可用蒸、烤的方式來代替油煎。 最好用水煮， 不但能降低肉品的鹹味、油脂， 並可溶解部分食品添加劑。 肉鬆可以搭配稀飯或饅頭當早餐， 或在涼拌菜里加些代替醬油， 增添風味又減鹽。
找人分攤熱量。 糕餅、糖果等點心可以與親朋同事分享， 每人分一點， 就能減少健康風險。
多喝水， 排掉鈉。 吃完後多喝水， 可以加速鹽分代謝， 降低高鹽傷害。
早晨吃， 不要下午晚上吃。 最好在早餐時享受高熱量糕餅。 越早吃， 身體代謝多餘熱量的時間就越充分。
多運動消耗熱量。 多活動能增加熱量消耗， 減少脂肪囤積的風險
最佳晚餐時間：18點左右
不少家庭早餐草草了事， 中餐就是隨機應變， 而把一天的營養補充放到了晚餐上， 殊不知問題晚餐是很多疾病的罪魁禍首。
研究表明， 晚餐少吃睡得香。 晚餐應吃八分飽， 以自我感覺不餓為度。 晚餐的時間最好安排在晚上六點左右， 儘量不要超過晚上九點。 並且， 晚餐後四個小時內不要就寢， 這樣可使晚上吃的食物充分消化。
晚餐要以清淡的食物為主。 如果晚餐比較油膩， 多餘的油脂攝入可引起血脂升高， 進而導致動脈粥樣硬化和冠心病。
最佳三餐比例：3：4：3
如今， 很多人已經習慣了“早餐吃的少、午餐吃的好、晚餐吃的飽”的倒金字塔式的飲食方式。 而且不少家庭的晚餐菜肴豐盛， 雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌， 這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物， 會使血脂的凝固性增強， 極易沉積在血管壁上， 促使動脈硬化和血栓的形成， 還可導致肝臟製造更多的低密度和極低密度脂蛋白， 把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來， 造成“雪上加霜”的局面。 隨著年齡的增長， 人體處理糖的能力下降。 每天的熱量供應集中在晚餐， 會加速糖耐量的降低， 加重胰島負擔， 促使胰腺衰老，
專家建議：一日三餐進食量的比例應當根據每個人的生活習慣及健康狀況而定。 一般來說， 早中晚三餐的比例應為3比4比3， 這樣既能保證活動時能量的供給， 又能在睡眠中讓胃腸得到休息。
