秋氣候乾燥， 出現口角炎、皮膚乾燥、流鼻血、乾咳等人群也相應增多。 中醫認為， 秋燥最容易傷害到肺部系統， 另外由於肺和消化系統互為表裡關係， 飲食上應該選用既滋陰潤肺又潤腸的食材。
蓮藕
從現代營養學分析， 蓮藕含有大量鐵質， 具有補血作用；而豐富的維生素C、抗氧化物、多糖和多酚類則可達到抗癌效果。
從中醫角度來看， 生熟藕各具不同食療功效， 蓮藕生吃性味甘寒， 可清熱涼血；煮熟後性味溫平， 有助健脾胃。 蓮藕生食可清熱、止血、散瘀， 適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。 生藕並有清肺止血效果，
蓮藕
食療推薦：五汁飲
材料：梨100克、鮮荸薺200克、麥冬200克、甘蔗100克， 藕100g;
1、先將梨切成塊， 荸薺切成塊， 藕切成條， 甘蔗也切成條；
2、將麥冬放進鍋內， 加水300至500毫升， 中火煮10分鐘左右；
3、煮麥冬的同時， 將藕塊、梨塊、荸薺塊和甘蔗一起放入榨汁機中打出汁；
4、麥冬煮好以後， 撈出麥冬， 把麥冬湯倒進碗裡， 最後加入榨好的汁， 味道鮮美的“五汁飲”就做好了。
五汁飲
功效：去除體內火氣、消渴除煩、滋陰潤肺， 可以迅速補充體力。
健康貼士
1、蓮藕屬澱粉類， 糖尿病患者不宜多吃。
2、蓮藕含高纖， 會促進腸蠕動， 建議有潰瘍、脹氣和腸胃應激症的人不要吃多。
白木耳、蓮子
白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神， 有滋陰潤燥功效。 白木耳含膠質、多糖體和果膠， 可潤腸通便、降低膽固醇。 以中醫來說， 白木耳有潤肺生津效果， 可緩解秋天的燥咳， 所以有“平民燕窩”之稱。 蓮子健脾胃、清心安神， 每日含糖蓮子10枚， 生津健胃。
白木耳、蓮子
食療推薦
銀耳蓮子羹
銀耳25克， 蓮子50克。 用水將銀耳、蓮子洗乾淨入鍋中， 加水煮至銀耳熟爛， 加冰糖或白糟溶化， 早晚各食1小碗。 可以清熱養陰。
食療推薦：四神湯
四神湯含蓮子、芡實、茯苓和山藥， 可健脾胃、去除體內濕氣， 是很好的養肝食物。 多喝四神湯可養脾胃固肝氣。
健康貼士
蓮子屬澱粉類，
銀耳蓮子羹
黑芝麻
黑芝麻在中醫裡有健腦烏髮的養血功效， 很適合大量消耗體力的人。 現代科學證實， 黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸， 是很好的護心食物。 其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇， 對肝臟及腦神經具有保健效果。 但專家建議一定要咬破或碾碎吃， 不然芝麻素無法被身體消化吸收。
中醫認為， 黑芝麻性平味甘， 有補肝腎， 潤五臟的作用， 對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
黑芝麻
食療推薦：黑芝麻粥
做法：取黑芝麻30克、粳米（大米）30克、白糖適量。 將黑芝麻炒幹， 出香味；粳米淘洗乾淨，
功效：有防止動脈硬化、潤腸通便、抗衰老的作用。
黑芝麻粥
健康貼士
1、芝麻雖養生， 但油脂含量不容小覷， 建議腸胃功能差和高血脂人群少吃。
2、黑芝麻在中醫裡屬發物， 有些人吃了會產生疹子或引發舊疾， 若有這類體質的人要忌口。
