老人喝什麼牛奶好

【導讀】老人喝什麼牛奶好？牛奶營養豐富， 被稱為白色的血液， 老年人多和牛奶有益身體健康， 那麼老人喝什麼牛奶好呢？下面就由小編為您介紹老人喝什麼牛奶好。

老人喝什麼牛奶好

1、全脂牛奶

現在很多人聽到牛奶中的脂肪都會微皺眉頭， 對全脂牛奶一味抵觸， 覺得喝了全脂牛奶會導致發胖。 實際上牛奶的香醇氣息和濃厚口感均來自於奶中的脂肪含量， 而且牛奶中的維生素A、D、E、K也都存在於脂肪當中。 脂肪中的共軛亞油酸（CLA）、酪酸、神經鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。 有研究表明， 多喝全脂奶的人不容易得癌症。

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質， 含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等， 並且含有天然鈣質， 利於人體對鈣的吸收。

2、脫脂奶

中老年人適合選擇脂肪含量較低的低脂奶或者脫脂奶。 這是由於一些中老年人存在血脂代謝異常的情況。 還有一方面因素， 全脂牛奶中的脂肪含量偏高， 這個可能會影響鈣的吸收。 而乳脂肪只是讓乳品較香濃， 所以喝低脂或脫脂奶時， 會感覺較稀、不香醇， 口感上肯定沒有全脂奶好。 推薦老年人攝取脫脂奶， 主要是要限制能量的攝入。 因為國外很多人把牛奶當飲料般飲用， 可導致牛奶過多攝取， 從而使脂肪攝入增加， 導致能量過剩。

對於膳食中比較忌憚脂肪、膽固醇的人群，

可以選擇脫脂牛奶。 例如， 某些高血脂或動脈硬化等病症患者， 由於其自身在脂肪代謝、膽固醇代謝等方面已經出現了一些問題， 選擇飲用脫脂牛奶， 既可以補充牛奶蛋白質和鈣， 又可以控制脂肪和膽固醇的攝入。 需要控制熱量攝入的人群， 例如體重超重和過度肥胖者， 也可以選擇脫脂牛奶。

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3、低脂奶

美國一項新研究發現， 每天至少攝入一次低脂肪牛奶或者牛乳製品的人， 與心臟病有關的腎功能削弱危險可降低37%.此外， 牛奶中所含的蛋白質、維生素D和鎂， 對心臟有益。 科學家研究發現每天至少飲用4杯低脂牛奶能夠降低心臟病發生的危險性。 有關專家說， 並不是所有的乳製品都對心臟健康有益。

那些脂肪含量較高的乳製品， 如全奶， 將會增加人體中的膽固醇。 有益的乳製品是指那些脂肪含量在2%以下的產品， 而全奶中脂肪含量大約為4%.另外， 每天飲用4杯乳製品的人發生肥胖的可能性平均降低40%~60%.

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