相信大家對於骨頭湯肯定不會陌生吧, 骨頭湯是我們最常吃到的家常菜, 別看骨頭湯做法簡單, 但是骨頭湯可以起到很好的養生食療功效, 經常吃骨頭湯是可以起到補鈣的作用, 此外骨頭湯還有抗衰老和美容等好處呢, 下文我們就給大家介紹一下熬骨頭湯的家常做法。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。 這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓, 血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的, 隨著年齡的增大和機體的老化, 骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退, 骨髓功能降低, 直接影響到人體新陳代謝的能力。
熬一鍋絕世好湯底, 可以煮麵條、煮疙瘩湯、也可以煮粥、蒸雞蛋羹, 用來代替煮東西時所需要用的水;讓簡簡單單的寶寶飯菜更加的美味、營養。
1大棒骨先洗乾淨。
2用水泡半個小時以上, 中間表忘記換水。
3大棒骨涼水下鍋。
4煮開以後, 保持大火沸騰, 隨時撇乾淨浮沫, 撇乾淨以後加入蔥段和薑一片、胡蘿蔔。
5整個過程一直保持中火沸騰, 直至湯變成奶白色, 該小火繼續燉1個小時。
6一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的, 很簡單吧。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是骨頭湯,