一項最新醫學研究顯示表明：多吃香蕉與根類蔬菜可有效預防腎癌。 為此瑞典的研究者在實驗中， 對61000名年齡在40到76歲之間的婦女的飲食結構進行了調查， 並進行了長達13年的追蹤紀錄。 結果顯示， 大多數包含有多種多樣水果蔬菜在內的食譜能夠幫助人們遠離腎癌。
考慮了年齡、體重、吸煙史等因素之後， 他們發現水果蔬菜的每日攝入量越大， 患病幾率就會下降。 例如， 每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風險幾率要小將近一半。 類似的， 有規律的攝入胡蘿蔔或甜菜等根類植物也會有50%至65%的患病風險降低程度。
研究者認為， 香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物， 叫做酚醛塑料， 這種物質具有很強抑制腫瘤形成的功能， 因此被認為是此類食物具有抗癌作用的原因。
據統計， 每年全世界大約有19000例腎癌患病病例。 引起腎癌的因素有很多， 包括吸煙、過度肥胖、高血壓以及過度頻繁地接觸石棉、鎘等化學物質。 這次試驗是第一次通過如此大規模的研究， 解釋飲食結構與腎癌之間的關係。
研究者還指出， 除了香蕉和根類蔬菜， 洋白菜以及萵苣、黃瓜等製作沙拉的必備蔬菜， 也具有降低患癌症風險幾率的功效。 當然， 還有更多的蔬菜、水果沒有被考慮進來，
除了飲食方面， 防腎癌也可以做這些：
1.從整個社會的角度來大力宣傳香煙、酒精對於人體的損害。 煙中含有致癌的苯胺物質， 好多疾病的誘因就是香煙、酒精惹得禍。
2.解熱劑， 如非那西汀等藥物應在醫生的指導下使用。
3.患有腎囊腫等腎臟疾病應積極治療， 防止疾病的進一步發展， 早日恢復健康。
4.經常參加體育鍛煉， 增強身體素質。 平衡飲食， 增加營養， 保持心情愉快， 增加機體免疫力。
5.多吃香蕉、胡蘿蔔和新鮮果蔬
調查發現， 每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風險幾率要小將近一半。 香蕉等水果蔬菜含有的酚醛塑料具有很強抑制腫瘤形成的功能， 因此多吃這些食物是具有抗癌作用的。
6.多吃高脂肪的魚類
調查發現， 高脂肪魚富含的不飽和脂肪酸和維生素D， 能夠減緩癌細胞的生長， 增強自身的抗癌能力和免疫力。 如：三文魚、鯡魚、沙丁魚和青魚等。
7.多喝茶和咖啡
茶和咖啡中的某些成分也是能起到抑制癌細胞生長的作用的。 可以幫助腎臟細胞免受損害， 改進腎功能， 能夠幫助大家有效預防腎癌， 有利於治療腎癌。
