寶寶的南瓜粥應該怎麼做呢?今天小編就給大家介紹下3歲以上寶寶營養食譜雞肉南瓜粥的做法嘍。
雞肉南瓜粥的做法
1、準備材料:南瓜, 蘑菇, 百葉(做菜剩的, 已經焯過水), 雞腿
2、雞腿去骨去皮, 切成小塊用薑蒜, 料酒, 鹽和少許蜂蜜醃制半小時以上
3、南瓜去皮去饢切成小塊
4、蘑菇切片焯水後備用
5、不粘鍋加油燒熱, 倒入雞肉, 翻炒至變色即可(把薑, 蒜這些取出)
6、普通米加水煮開後加南瓜粒, 再次煮開後轉小火(水要一次加足, 中途加水, 會影響粥的品質和口感)
7、煮至粥稍粘稠, 南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉,
8、雞肉連湯汁一起倒入粥裡, 煮至味道融合即可關火(煮這個粥要注意南瓜加入的時間, 以及火候, 保證煮好的粥裡的南瓜爛而不散)
9、出鍋啦呵呵。 新鮮出鍋的
溫馨提示:不宜吃雞肉的人
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;雞肉性溫, 助火, 肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉, 雞湯。
南瓜粥的做法大全
南瓜粥的做法有哪些?南瓜是我們生活中較為常見的食物, 南瓜粥又甜又面, 只要喝上一口便會愛上這種味道。 下面小編就介紹幾種南瓜粥的做法。
做法一
【製作食材】南瓜、糯米粉
【製作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊, 放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘
2、取出搗碎, 為了讓它更順滑, 沒有大的顆粒, 最好放在攪拌機裡攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開, 也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用涼水調勻, 倒進鍋裡, 攪拌均勻, 再加適量的糖即可
ps:煮的時候最好向同一方向不停的攪動, 以防糊底
做法二
【製作食材】米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
【製作流程】
1、米洗淨, 水燒滾, 將米放滾水內, 改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內, 續煮20分鐘, 加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣, 翻滾便成。
【製作工藝】
1.將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2.南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3.將南瓜泥放在煮好的粥上, 一邊攪拌一邊食用即可。
做法三韓國南瓜粥
【製作食材】南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺, 粳米2杯, 淘米水10杯, 醬油1大勺
【製作流程】
(1)把米泡在淘米水裡。
(2)挖出蛤蜊肉並用香油炒後, 倒淘米水, 加米後用弱火煮30分鐘左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前, 切嫩南瓜絲放進去煮, 熟後盛在碗裡。
做法四珍珠南瓜粥
【製作食材】宏道南瓜粉200克, 上好珍珠米六兩。
【製作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中, 加入適量水, 水以淹至原料面15釐米為妙。
4、先用猛火煮, 然後改用文火, 不斷攪拌, 真至米粒完全爛熟, 即可成就一鍋美味南瓜粥了。
做法五薏米南瓜粥
薏米也叫薏仁, 是藥材也是食物,
【製作食材】
主料:宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料:枸杞5克。
調料:清水、冰糖。
【製作流程】
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用。
2.鍋中水燒開, 放進大米和薏仁, 大火煮沸, 再改小火慢煮1小時。
3.然後放進宏道南瓜粉, 煮熟至粥稍有黃色, 放糖關火。
結語:
我們的生活裡, 有很多的人喜歡喝南瓜粥, 今天給大家介紹的寶寶南瓜粥的做法, 希望給您的寶寶帶來好的胃口哦。