【導讀】很多人在點菜時會細心選擇菜肴種類及原料， 但卻不重視食物的加工方法。 有時選對成功了食材卻失敗在了做法上。 某種程度上， 最健康的點餐方法是很重要的， 下面介紹最健康的點餐方法。
最健康的點餐方法
豆腐是很不錯的菜肴原料， 既能補充優質蛋白， 還不會帶來過多的能量。 但若是選擇家常豆腐的方法， 先炸再燒， 這樣就額外增加了許多油脂和熱量。
土豆是廣受大眾喜愛的食物， 相對於蔬菜而言可以充饑， 相對於主食而言又含有豐富的鉀和些許的維c.但若是選擇了炸土豆、拔絲土豆、地三鮮，
魚本來是低脂肪高蛋白的食物， 但若是選擇了煎炸魚、鐵板魚， 不但脂肪含量大增， 而且蛋白質在高溫下可能產生可怕的致癌物質。
無論原料是來自動物還是植物， 都應該注意加工方法， 儘量選擇清淡的方法。 在最健康烹調排行榜中， 涼拌、蒸、熗、蘸醬、燉等無油或少油烹調方法都非常值得推薦， 而煎、炸、油燜、燒烤等高溫高油方式則抱著“能不選就不選”的原則對待。
最健康的點餐方法
煎、炸、燒烤不僅將原料中的某些營養成分破壞， 而且是烹調中產生致癌物的元兇， 幾乎所有的食物在煎炸燒烤中都難以保身。 例如穀薯類澱粉油炸後產生致癌物丙烯醯胺，
如此， 蔬菜最好選擇涼拌或清炒， 吃魚最好選擇清蒸， 肉類選擇清燉的， 海鮮選擇白灼的……
誰應該閱讀《最健康的點餐方法》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。 《最健康的點餐方法》是當代的熱點話題， 天天養生提供了許多實用的養生指南， 通過閱讀《最健康的點餐方法》不僅能夠瞭解健康的秘密， 進而掌握自己的命運， 擁有健康美麗的人生。
