每位為人父母的爸爸媽媽都希望自己的寶寶聰明又健康。 除了孩子自身的發展之外， 爸爸媽媽還可以給寶寶吃些有助於孩子腦部成長發育的食物。 那麼， 究竟有哪些營養素能夠幫助寶寶更加聰明成長呢？
一、抗氧化物能保護腦部
自由基會由於年紀增加而變多， 且流動的自由基會在血液裡分解大腦的細胞。 抗氧化物能夠對抗自由基所帶來的傷害， 所以平時可以多補充含抗氧化劑的食材。
營養食材：全穀物、番茄、波菜、葡萄、花椰菜、紅蘿蔔、草莓、藍莓、蒜與豆類等新鮮的蔬果類食物。
二、健康脂肪能鞏固腦部
當大腦在自體修補恢復以及更新整理時， 需要許多的Omega-3輔助， 因為此過程會將大量的脂肪酸消耗掉， 所以一定要適當補充， 讓腦細胞結構能更鞏固。
營養食材：鯡魚、鮭魚、沙丁魚、鱘魚、灰鱒魚、鮪魚、三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類、油類與核果類等等。
三、酪氨酸可以激發腦部
大腦中的一些神經傳導前體物質， 要依靠色氨酸或酪氨酸增加遞質；簡單來說， 酪氨酸能促進人的靈敏度與注意力集中， 還能有效對抗高張力的情緒層面， 減少因緊張而帶來的壓力感知， 提升體能與認知情形。
營養食材：蛋類、豆類、海鮮類、乳製品等等。
四、膳食纖維可調整腦部能量
血糖可以有效幫助大腦的能量運轉， 而穩定血糖主要是透過膳食纖維的協助，
營養食材：豆類、堅果類、全麥穀物、蔬菜類與水果類等等， 都含有相當豐富的膳食纖維， 平時即可多多補充。
五、礦物質維生素能建構腦部
維他命B群、維他命C、鈣、鐵、鎂等等物質， 都是腦部主要構成所必須的成分來源， 假若缺少這些必備的營養元素， 會使得大腦的學習能力降低， 所以礦物質維生素不可或缺。
營養食材：蔬果類、海鮮類、乳製品、豆類等等， 其實只要有均衡飲食， 就能獲得許多礦物質與維生素的補充。
