廚房是用水集中區， 洗菜洗碗， 蒸煮烹炸， 都容易產生大量水汽， 導致空間潮濕， 而潮濕的環境又非常容易引來蟑螂、蟲蟻， 所以， 一定要做好防潮措施。 廚房除濕， 可以隨地取材， 手邊物， 就可以達到很好的效果。
1、下水道介面要密封
櫥櫃的下水管和廚房的下水道介面處都是必須重視的地方， 由於這些地方通常都比較隱秘， 施工時工人也常常忽略， 身為主人家的業主就需多留意， 務必要讓工人將介面密封方可， 以防止日後滲水和發出臭味。 同時， 連接下水道的櫃體， 最好都貼一層防水膜並經常擦拭。
2、水槽邊緣須保持乾爽
目前比較流行的整套櫥櫃， 很多設計都為台下盆， 盆與櫥櫃檯面的接縫處就是最容易發黴的地方， 一旦發黴變得烏黑就很難改善。 要杜絕這種現象， 一是要保證封邊膠的品質， 二是要做到用後勤擦拭， 別讓水槽積水或潮濕。
3、廚房金屬類器具防潮
廚房金屬類傢俱較多， 此類傢俱在潮濕天最好用乾燥的抹布勤擦拭， 如果出現銹蝕， 可用洗碗布或者牙刷沾防銹劑進行刷除， 之後再用幹布擦亮即可。
4、廚房櫥櫃防潮
梅雨天濕度較高， 有時櫥櫃裡會出現一股難聞的黴味。 可以將幹茶葉裝入紗布袋， 分置各處， 不僅能去除黴味， 還能讓散發陣出陣清香。
5、廚房廢物利用防潮
廚房裡唾手可得的蘇打粉可以吸收濕氣，
