過量飲食會導致肝臟中甘油三酯以及膽固醇蓄積， 形成脂肪肝。 國外最新研究表明， 某些食物對脂肪肝有較好的預防和治療效果， 日常可以多吃。
美國俄亥俄州凱斯西儲大學醫學部的丹妮·馬諾爾博士研究發現， 菠菜和堅果等富含維生素E的食物能有效防治脂肪肝。 實驗中， 研究人員給罹患非酒精性脂肪肝的小鼠餵食維生素E膠囊後， 其症狀迅速有了改善。 對於成年人來說， 建議每天維生素E的攝取量是4毫克。 每天吃100克菠菜和一小把堅果， 再搭配其他食物就能滿足推薦量。 研究人員指出， 除了菠菜和堅果外，
堅果和菠菜能防脂肪肝
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脂肪瘤致瘤因數活性進一步增強與機體的正常細胞中某些基因片段結合，形成基因異常突變，使正常脂肪細胞與周圍組織細胞發生一種異常增生現象，導致脂肪組織沉積有關，並向體表或各個內臟器官突出的腫塊，即脂肪瘤。 [詳細答案]
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脂肪肝
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糖尿病有中度脂肪肝，用藥的同時可否吃護肝片
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