炎炎夏日， 食欲不振， 小編今日給大家推薦一道開胃養顏的牛肉番茄羅宋湯。
主料：牛肉(150克)、胡蘿蔔(1個)、洋蔥(半隻)、番茄(1個)
調料：香葉(1片)、蒜(2瓣)、亨氏番茄醬(2大勺)、鹽(適量)、高湯(2大碗)、黃油(20克)
做法：
1、番茄洗淨， 劃上十字刀。
2、鍋內加入清水燒至起泡， 將番茄放入熱水中焯燙一下。
3、然後撈起去皮， 再切成丁。
4、胡蘿蔔去皮切小塊， 洋蔥切小塊， 牛肉洗淨切成丁。
5、鍋內加入黃油燒熱。
6、加入洋蔥和蒜片炒出香味。
7、加入牛肉、胡蘿蔔和番茄翻炒1分鐘。
8、然後加入高湯和香葉。
9、再加入兩大勺番茄醬， 再以中火煮開， 轉小火煮至牛肉軟爛。
10、加入適量的鹽調味。
11、加鹽後拌勻即可出鍋。
12、出鍋享用
小竅門：在煮的過程中會收幹少許湯， 所以高湯要一次加足。 沒有黃油的可以用橄欖油
