秋天喝粥特別養人。 每天早起， 空腹胃虛， 可以喝一大碗粥， 使腸胃得到滋養， 不會增加消化系統的負擔， 也不會導致肥胖。 晚間喝粥， 還能幫助睡眠， 與喝牛奶有異曲同工之妙。
甘蔗粥
用新鮮甘蔗， 榨取汁約100~150毫升， 兌水適量， 同粳米煮粥。 此粥清熱生津、養陰潤燥， 適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。
黃精粥
選用洗淨的黃精10~30克， 煎取濃汁時去渣或用新鮮黃精30~60克， 洗淨後切成片， 煎取濃汁， 去渣後同粳米煮粥， 粥成時加入白糖適量即可。 此粥能補脾胃， 潤心肺。 適用於脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或乾咳無痰。
玉竹粥
先將新鮮玉竹50克洗淨， 去掉根須， 切碎煎取濃汁後去渣， 或用幹玉竹20克煎湯去渣， 加入粳米， 再加水適量煮為稀粥， 粥成後放入冰糖， 稍煮沸即可。 此粥可以滋陰潤肺、生津止渴， 適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰、高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退。
沙參粥
先取沙參15~30克， 煎取藥汁， 去渣， 加入粳米煮粥， 粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙參30~60克， 洗淨後切片， 煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。 可養胃、潤肺、祛痰、止咳， 適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽幹， 或熱病後津傷口渴。
珠玉二寶粥
先把生薏苡仁60克煮至爛熟， 而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克，
