冬季天氣乾燥， 補充人體水分是必不可少的。 補充水分的方式除了喝水、喝湯之外， 適當吃一些水果也是不可少的。 但是隨著天氣變冷， 很多水果也變得很涼， 那我們應該怎麼吃呢？今天小編就介紹我們常吃的幾種水果在冬季的吃法。 下面就來看看蘋果、梨、棗三種水果各自吃法。
水果是可以直接進食的食物， 指多汁且有甜味的植物果實， 不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。 水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。 水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養、明目、抗癌、降低膽固醇、補充維生素等保健作用。
食用禁忌
腐爛水果宜丟不宜吃
水果中豐富的營養物質， 為我們機體提供了所需的各種營養和能量。 生活中， 常常會出現這樣的情況， 買了很多水果， 但一時想不起來吃， 再拿出來時， 發現有些部分已經開始腐爛了， 丟掉吧， 有些可惜。 大都我們是， 拿水果刀將腐爛的部分削去以後， 繼續食用。 其實， 這種做法是不恰當的。
當水果腐爛發生黴變以後， 會繁殖出各種微生物， 這些微生物在繁殖的過程中會產生大量的有毒物質， 這些物質， 又會通過水果的汁液滲透、擴散到水果的其它部位， 導致其它部位也出現微生物的代謝物。
當人體吃了這些腐爛的水果中的真菌毒素後， 可能會引發噁心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉等症狀，
近日有微生物專家研究證實， 腐爛水果中的微生物產物的代謝物中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。 因此， 水果只要是已經爛了一部分， 就不宜吃了， 還是扔掉為好。
不宜空腹
1、荔枝：荔枝含糖量很高， 空腹食用會刺激胃黏膜， 導致胃痛、胃脹。 而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”.
2、蕉：含有大量的鎂元素， 若空腹時大量吃香蕉， 會使血液中含鎂量驟然升高， 造成人體血液內鎂、鈣的比例失調，
3、子：含有大量糖分和有機酸， 空腹時吃桔子， 會刺激胃粘膜， 導致胃酸增加， 使脾胃滿悶、泛酸。
4、子：空腹時胃中含有大量胃酸， 它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症， 引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍， 甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
5、棗：含有大量果膠和鞣酸， 易和人體內胃酸結合， 出現胃內硬塊。 特別不能在睡前過多食用， 患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
6、楂：味酸， 具有行氣消食作用， 但若在空腹時食用， 不僅耗氣， 而且會增強饑餓感並加重胃病。
7、蘿：內含的蛋白分解酵素相當強， 如果餐前吃， 很容易造成胃壁受傷。
病人食用
1、患肝炎的人， 可適量吃些橘子和紅棗等含維生素C較多的水果，
2、患糖尿病的人， 應少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉、西瓜等。
3、經常大便乾燥的人， 可適量吃些桃子、香蕉、橘子等， 因為這些水果有緩下作用。
4、經常腹瀉的人， 不要多吃有緩下作用的水果， 可適當地吃些蘋果， 因其有固澀作用。
5 、胃酸較多的人， 不要吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
6、患心臟病和水腫的人不要吃含水量較多的西瓜、椰子汁等， 以免增加心臟負擔和加重水腫。
蘋果加熱後 排毒的果膠成分更穩定
蘋果含有果膠和多酚類天然抗氧化物質。 果膠有很好的排毒作用， 而多酚類天然抗氧化物質能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌， 還能抑制血漿膽固醇升高，
推薦熟食蘋果方：蘋果500克、山藥30克、麥芽30克、芡實10克。 蘋果洗淨， 切塊備用。 山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋， 加適量水， 大火煮沸， 小火熬煮1.5小時。 早晚溫服。 具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
梨煮熟後 不可溶纖維更易吸收
乾燥的冬季， 潤肺止咳的梨備受青睞。 但大多數人習慣將梨洗乾淨生吃。 這並非不好。但梨是寒性水果，在天冷時吃會讓人更感體寒，所以將梨煮熟了吃更好。而且煮熟的梨不僅寒性被去掉，梨本身含有的不可溶纖維在加熱後也會很容易被人體消化。此外，煮熟後的梨，其潤肺止咳的功效也更好。
推薦熟食梨方：選羅漢果1個和梨2個。羅漢果洗淨掰開，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開，小火燉20分鐘後食用即可。功效：滋陰潤肺，止咳化痰，清咽利喉。可以治療肺熱咳嗽，咽喉腫痛。咽炎患者常食用可以有效緩解症狀。
鮮棗直接吃 幹棗煮食更營養
我們常吃的棗有鮮棗、幹棗、蜜棗等。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，一般的棗維生素C含量達300-600毫克，在人體的利用率也比較高，可達86%.能夠協助分泌腎上腺皮質素。可別小看這種激素，人面臨壓力時，會自動分泌腎上腺皮質素，以應付環境挑戰，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。鮮棗洗乾淨直接入嘴就吃，而幹棗比較適合煮粥或煲湯，能將營養成分很好地釋放出來。
推薦熟食紅棗方：選紅棗5克，銀耳10克，白糖適量，將紅棗、銀耳洗淨，燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經衰弱症，達到養陰補血安神的作用。
天天吃水果即可以補充人體所需的各種維生素，促進人體的生長發育，而且也用美容養顏的功效。小編提醒大家不妨在飯後及睡前吃一個水果是對人體有很大益處的。
這並非不好。但梨是寒性水果，在天冷時吃會讓人更感體寒，所以將梨煮熟了吃更好。而且煮熟的梨不僅寒性被去掉，梨本身含有的不可溶纖維在加熱後也會很容易被人體消化。此外，煮熟後的梨，其潤肺止咳的功效也更好。推薦熟食梨方：選羅漢果1個和梨2個。羅漢果洗淨掰開，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開，小火燉20分鐘後食用即可。功效：滋陰潤肺，止咳化痰，清咽利喉。可以治療肺熱咳嗽，咽喉腫痛。咽炎患者常食用可以有效緩解症狀。
鮮棗直接吃 幹棗煮食更營養
我們常吃的棗有鮮棗、幹棗、蜜棗等。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，一般的棗維生素C含量達300-600毫克，在人體的利用率也比較高，可達86%.能夠協助分泌腎上腺皮質素。可別小看這種激素，人面臨壓力時，會自動分泌腎上腺皮質素，以應付環境挑戰，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。鮮棗洗乾淨直接入嘴就吃，而幹棗比較適合煮粥或煲湯，能將營養成分很好地釋放出來。
推薦熟食紅棗方：選紅棗5克，銀耳10克，白糖適量，將紅棗、銀耳洗淨，燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經衰弱症，達到養陰補血安神的作用。
天天吃水果即可以補充人體所需的各種維生素，促進人體的生長發育，而且也用美容養顏的功效。小編提醒大家不妨在飯後及睡前吃一個水果是對人體有很大益處的。
