二十四節氣的“白露”, 此時的氣溫和濕度都有所降低, 氣壓有所升高, 在這種條件下人體消耗的熱量也增多, 使得所需的能量突然加大, 而經過整個夏天身體內部能耗的“虧空”還沒有補上, 便容易出現倦怠、疲乏的現象。 要緩解這種現象首先應調整起居時間和加強運動, 改變夏季晚睡的習慣, 保證休息時間比夏天多出大約一個小時, 在清晨和傍晚時分可外出散步, 增加運動量, 以激發身體的活力
飲食注意滋陰潤肺在飲食上適當攝取滋陰潤肺的柔潤食物, 多吃富含維生素的鹼性食品, 如蘋果、胡蘿蔔、海帶等,
藥膳佳餚推薦:
新鮮百合蒸老鴨
[做法]新鮮百合約300克洗淨濾幹;鴨子一隻約1500克, 去毛、剖腹後洗淨濾幹;將鴨子放入大瓷盆中, 背朝下, 腹朝上;先將百合放入鴨肚內, 再放入已洗淨的鴨內臟;淋上少量黃酒和細鹽, 最後將鴨頭彎入腹內;用棉線將鴨身紮牢;上蒸鍋用旺火隔水蒸4小時, 至鴨肉酥爛時即可。
[食補指南]鴨湯不僅營養豐富、味道鮮美, 還可養胃生津,
沙參枸杞粥
原料:沙參15~20克, 枸杞15-20克, 玫瑰花3-5克, 粳米100克, 冰糖適量。
製作:先將沙參煎汁去渣, 後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋, 再加水適量, 用文火煮粥, 待粥將熟時, 加入玫現花、冰糖, 攪勻稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚溫熱服食。
功效:滋陰潤燥、養血明目。
應用:陰血虧虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、饑而不欲食、幹嘔呃逆、頭暈眼花、兩目乾澀、視物模糊、手足心低熱等。
注意:外感風寒所致咳嗽不宜服。
人參百合粥
原料:人參3克, 百合15-25克, 粳米50克, 冰糖適量。
製作:先將人參研末;百合剝皮去須, 洗淨切碎;後共與粳米同入沙鍋, 加水適量, 以文火煮粥, 待粥將熟時,
用法:每日早、晚溫熱服食。
功效:益氣滋陰、潤肺安神。
應用:氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、乾咳少痰, 以及神經衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。
注意:外受風寒及發熱飲冷、舌紅苔黃、便結尿黃等實熱所致咳嗽, 均不宜服。
大棗烏梅湯
原料:大棗20克, 烏梅20克, 冰糖適量。
製作:將大棗、烏梅洗乾淨, 人沙鍋加水適量, 文火煎取濃汁, 兌入冰糖溶化即成。
功效:滋陰、益氣、斂汗。
應用:陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。
豬肺蟲草湯
原料:豬肺250克, 冬蟲夏草15克, 精鹽、味精各適量。
製作:先將豬肺除去血污,
加水適量燉湯, 待豬肺熟爛後, 加入少許精鹽、味精調味, 飲湯食肺。
用法:佐餐食用, 適量。
功效:補肺腎、止咳喘。
應用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳乾咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出, 以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。