夏天特別適合吃海味， 各種海鮮的成熟季節也都是在夏天， 鮮嫩的三文魚搭配上爽口的蘿蔔絲， 真是再愜意不過了， 重口味的朋友當然還可以配上一碟芥末醬， 不僅開胃， 而且很營養哦！雖然說一半的食物都需要煮熟之後再食用， 但是生吃三文魚真的是不錯的三文魚吃法， 在國外的餐廳， 生的三文魚的價格可都是比較昂貴的， 尤其是在日本， 三文魚是很受歡迎的美食。 經常食用三文魚可以起到降低血脂， 預防心血管疾病等作用， 同時對於糖尿病等都有顯著的輔助治療效果。
三文魚的做法大全之一：
食材明細：三文魚，
白蘿蔔，
泡野山椒，
紅尖椒，
泡菜水，
綠芥末，
壽司醬油，
碎冰等；
1.白蘿蔔和三文魚分別清洗乾淨，
白蘿蔔切成細絲，
放在冰水中浸泡起來，
約5分鐘就可以了；
2.三文魚去皮後拔掉刺，
再將其切成大片，
可以用旋轉翻轉的方法將三文魚做成花型；
3.適量的壽司醬油和泡椒汁攪拌均勻，
加入綠芥末備用，
紅尖椒和泡野山椒切成圓圈備用；
4.盤子裡放入用保鮮膜包好的碎冰，
將瀝幹水分的白蘿蔔絲放在上面，
放上三文魚花朵，
撒上切好的泡野山椒和紅尖椒圈，
最後把做好的料汁直接淋在上面即可。
三文魚的做法大全之二：
食材明細：三文魚，
黃瓜，
生抽，
芥末等各適量；
1.黃瓜洗乾淨切成片狀，
2.取一片三文魚， 上面放上切好的黃瓜片， 卷起來， 像做壽司一樣， 為了將其固定， 也可以用牙籤串過去；
3.準備一個蘸碟， 倒入適量的芥末在裡面， 與三文魚一起上桌， 吃的時候蘸上芥末醬即可。
這是非常有名的三文魚刺身， 在日本是一道餐桌上的代表美食， 製作起來非常簡單， 但是味道卻非常好， 吃起來格外的鮮美。
生吃三文魚的做法大全除了小編上面給大家介紹的兩種， 還有一種比較大眾化的吃法， 就是將其製成美味的壽司， 對於國內人來說， 吃不慣生的食物， 所以在製作之前也會將三文魚煮一下， 煮熟了再用來做成壽司， 但其實正宗的三文魚壽司與三文魚刺身一樣， 直接洗乾淨，
