痛風患者飲食稍有不慎， 就容易發作。 不少人為了避免疾病的復發， 在飲食絕對攝入高嘌呤食物。 其實， 只要飲食得當， 含有嘌呤食物同樣可以食物， 以下幾個飲食技巧可為你生活提供指導。
誤區一：最好多吃粗糧
粗糧富含膳食纖維， 而多數痛風患者伴有代謝綜合征， 常食用膳食纖維可改善代謝綜合征， 進而改善痛風患者的整體代謝情況。 但是， 穀物糙皮中嘌呤含量相對較多， 過多食入會引起血尿酸升高。
建議：主食以細糧為主， 可選擇性地攝入嘌呤含量低的粗糧， 如小米和玉米等。
誤區二：多吃豆製品
國外研究發現， 吃豆製品對痛風患者有保護作用， 但美中不足的是， 與粗糧一樣， 豆製品為中等嘌呤含量食物， 食用過多同樣會升高尿酸。
建議：痛風患者選擇豆類及豆製品的順序是：豆腐→豆干→豆漿→整粒豆， 攝入量也應按順序逐漸減少至不吃。
誤區三：不可以喝茶
茶葉中含有茶葉堿， 其代謝產物不會在關節處沉積， 也不會形成痛風石。 茶葉是弱鹼性的食品， 適量飲用有助於鹼化尿液、促進尿酸排泄。
建議：痛風患者可適量飲茶， 但不要過量和飲濃茶， 特別是不宜在痛風發作時飲用。
誤區四：緩解期也嚴格限制嘌呤
過於嚴格控制嘌呤， 容易引起“二次痛風”。 “二次痛風”是指過於嚴格控制嘌呤時， 造成體內尿酸急劇下降，
建議：在痛風緩解期可以少量攝入含嘌呤較高的食物。
誤區五：最好吃素食
葷菜是人體蛋白質的主要來源， 葷菜攝入過少， 會導致營養不良和機體抵抗力下降。
建議：人們每天攝入蛋白質要符合三個原則：①均衡搭配原則， 即動植物食物、多種食物搭配；②不過多原則， 蛋白質攝入量應占總能量的11%~15%；③不過少原則， 即使痛風發作期也要保證每日最低蛋白質需要量的供給。
誤區六：禁食海產品
海產品是否適合痛風患者食用， 主要取決於嘌呤含量。 如同樣是動物性海產品的海蜇和海參，
建議：海產品不應一律禁食， 可選擇食用嘌呤含量低的海產品。
