在成人體內， 60~70%的品質是水。 兒童體內水的比重更大， 可達近80%。 如果一個人不吃飯， 僅依靠自己體內貯存的營養物質或消耗自體組織， 可以活上一個月。 但是如果不喝水， 連一周時間也很難度過。 體內失水10%就威脅健康， 如失水20%， 就有生命危險， 足可見水對生命的重要意義。 水是我們每天都離不開的， 但是， 你知道應該怎樣正確喝水嗎？應該每天喝多少水？下面我們就來聽聽專家的建議吧！
水還有治療常見病的效果， 比如：清晨一杯涼白開水可治療色斑；餐後半小時喝一些水， 可以用來減肥；熱水的按摩作用是強效的安神劑，
1、溶解消化功能
水是體內一切生理過程中生物化學變化必不可少的介質。 水具有很強的溶解能力和電離能力（水分子極性大）， 可使水溶性物質以溶解狀態和電解質離子狀態存在， 甚至一些脂肪和蛋白質也能在適當條件下溶解于水中， 構成乳濁液或膠體溶液。 溶解或分散于水中的物質有利於體內化學反應的有效進行。
食物進入空腔和胃腸後， 依靠消化器官分泌出的消化液， 如唾液、胃液、胰液、腸液、膽汁等， 才能進行食物消化和吸收。 在這些消化液中水的含量高達90%以上。
2、參與代謝功能
在新陳代謝過程中，
如果人體長期缺水， 代謝功能就會異常， 會使代謝減緩從而堆積過多的能量和脂肪， 使人肥胖。
3、載體運輸功能
由於水的溶解性好， 流動性強， 又包含於體內各個組織器官， 水充當了體內各種營養物質的載體。 在營養物質的運輸和吸收、氣體的運輸和交換、代謝產物的運輸與排泄中， 水都是起著極其重要的作用。 比如， 運送氧氣、維生素、葡萄糖、氨基酸、酶、激素到全身；把尿素、尿酸等代謝廢物運往腎臟， 隨尿液排出體外。
4、調節抑制功能
水的比熱高， 對機體有調節體溫的作用。
防止中暑最好的辦法就是多喝水。 這是因為認為攝入的三大產能營養素在水的參與下， 利用氧氣進行氧化代謝， 釋放能量， 再通過水的蒸發可散發大量能量， 避免體溫升高。 當人體缺水時， 多餘的能量就難以及時散出， 從而引發中暑。
此外， 水還能夠改善體液組織的迴圈， 調節肌肉張力， 並維持機體的滲透壓和酸堿平衡。
5、潤滑滋潤功能
在缺水的情況下做運動是有風險的。 因為組織器官缺少了水的潤滑， 很容易造成磨損。 因此， 運動前的1個小時最好要先喝充足的水。
體內關節、韌帶、肌肉、膜等處的活動， 都由水作為潤滑劑。 水的黏度小， 可使體內摩擦部位潤滑， 減少體內臟器的摩擦，
同時水還有滋潤功能， 使身體細胞經常處於濕潤狀態， 保持肌膚豐滿柔軟。 定時定量補水， 會讓皮膚特別水潤、飽滿、有彈性。 可以說， 水是美膚的佳品。
6、稀釋和排毒功能
不愛喝水的人往往容易長痘痘， 這是因為人體排毒必須有水的參與。 沒有足夠的水， 毒素就難以有效排出， 淤積在體內， 就容易引發痘痘。
其實， 水不僅有很好的溶解能力， 而且有重要的稀釋功能， 腎臟排泄水的同時可將體內代謝廢物、毒物及食入的多餘藥物等一併排出， 減少腸道對毒素的吸收， 防止有害物質在體內慢性蓄積而引發中毒。 因此， 服藥時應喝足夠的水， 以利於有效地消除藥品帶來的副作用。
應該怎樣正確喝水？
經常少量多次飲水， 不要等到口渴時一次大量飲水， 因為口渴時體內已經丟失了2-3杯的水分。 不要低估排汗損失的水量。 注意尿液的顏色和氣味， 量少色深表示身體已經處於脫水狀態。 不要用咖啡、茶、蘇打水或酒精飲料代替水。 咖啡因和酒精有利尿作用， 會增加水分的丟失。 睡眠時身體也會丟失水分。 在一天開始和結束時都應飲一杯水。 天熱時， 涼開水是保持體內水分的最好液體。 涼水比熱水吸收更快， 冷卻身體更有效， 同時可減少出汗。
功能水 通過一定技術處理改變了水的理化性質， 並提升了水有益健康的功能， 這種水就是功能水。 目前市場上有添加了各種有益健康的活性化合物的功能水。
純淨水 純淨水是以天然自來水為水源， 通過離子交換、電滲析和蒸餾等方法，除去水中的細菌等污染物，同時也除去了鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體必需的礦物質的飲用水。純淨水失去了天然的礦物元素，同時具有極強的溶解礦物微量元素的能力。人們大量飲用純淨水後，體內原有的微量元素和營養物質就會迅速溶解于水中，然後排出體外，使人體內的營養物質失去平衡，不利於身體健康。純淨水可在特殊的環境條件下飲用，但兒童青少年和老年人不宜長期喝純淨水。歐洲許多國家都規定純淨水不能直接作為飲用水。
礦泉水 礦泉水是天然形成的，是理想的天然飲用水。其中礦物微量元素的比例與人體構成比例基本相同，並呈離子狀態，人體容易吸收。
水飲料 通過現代加工技術，將水與其他物質混合後製成的一類飲料，常見的有碳酸飲料、茶、果汁和乳飲料等。相比于純水，水飲料由於添加了一些物質，相應增加了營養和健康功能。
通過離子交換、電滲析和蒸餾等方法，除去水中的細菌等污染物，同時也除去了鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體必需的礦物質的飲用水。純淨水失去了天然的礦物元素，同時具有極強的溶解礦物微量元素的能力。人們大量飲用純淨水後，體內原有的微量元素和營養物質就會迅速溶解于水中，然後排出體外，使人體內的營養物質失去平衡，不利於身體健康。純淨水可在特殊的環境條件下飲用，但兒童青少年和老年人不宜長期喝純淨水。歐洲許多國家都規定純淨水不能直接作為飲用水。礦泉水 礦泉水是天然形成的，是理想的天然飲用水。其中礦物微量元素的比例與人體構成比例基本相同，並呈離子狀態，人體容易吸收。
水飲料 通過現代加工技術，將水與其他物質混合後製成的一類飲料，常見的有碳酸飲料、茶、果汁和乳飲料等。相比于純水，水飲料由於添加了一些物質，相應增加了營養和健康功能。
