隨著炎炎夏季的到來, 西瓜也開始成為主導的水果之一了, 西瓜味美多汁, 是消暑解渴的良品, 我們常常在工作結束以後吃幾塊西瓜來降溫解渴, 有的還比較喜歡吃冰鎮西瓜, 因為冰鎮西瓜吃起來感覺更涼爽, 但是, 冰鎮西瓜不是什麼時候都能吃的。
常溫下的西瓜所含的營養要高出冰鎮西瓜很多, 因為冰鎮西瓜看起來是為了西瓜的保鮮, 實際上是經過冰鎮以後, 西瓜的營養成分流失了很多, 冰箱裡邊還含有厭氧菌, 長時間的在冰箱裡冰鎮西瓜, 會使厭氧菌的數量越來越多, 從西瓜的切口部分進入西瓜裡面,
夏季想要吃涼西瓜可以把整個西瓜放在涼水裡冰一會, 這樣既能吃到冰爽的西瓜又能保證西瓜的營養了。