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月子裡的花生雞腳湯功效

剛剛生完小孩的你, 應該去補充一下營養。 在月子裡才更好的恢復自己的身體。 可適當吃點野菜 ; 吃得不能太精細。 下面介紹一款月子食譜。

花生雞腳湯; ·配 料: 雞腳10只(約200克), 花生50克, 黃酒5克, 薑片、精鹽各3克, 味精1克, 雞油10克。

 ·特 色:此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。 具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。 產後食用, 能促進乳汁分泌, 有利子宮恢復, 促進惡露排除, 防止產後出血。

 1、將雞腳剪去爪尖, 洗淨;花生米放入溫水中浸半小時, 換清水洗淨。

 2、鍋置火上, 加入適量清水, 用旺火煮沸,

放入雞腳、花生米、黃酒、薑片, 鍋加蓋, 煮2小時, 加精鹽、味精調好口味, 再用文火燜煮一會兒, 淋上雞油, 即可食用。

 特點:清淡可口。

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