對於很多長期通過運動健身保持健康和體型的人來說， 運動之後該吃什麼一直是個值得關注的話題：運動後吃太多高熱量的食品， 容易使體重增加， 運動等於白做了。 但不吃東西的話， 身體在經歷了大量的消耗後得不到及時的營養補充， 很容易疲勞， 使得運動計畫難以堅持。
能量消耗大
運動後易疲勞
專家指出， 營養補充不僅可以減輕疲勞的程度， 而且可以促進疲勞快速消除， 從而恢復體能， 達到運動健身的效果。 而在人體運動後亟待補充的物質中， 除了水、糖和電解質外， 氨基酸和蛋白質的補充也尤為重要。
喝牛奶
可快速補充營養
那麼如何在運動後迅速地補充蛋白質呢？專家推薦， 喝牛奶是一個不錯的方法。 這是因為， 乳清蛋白是牛奶中天然存在的一類可溶性的蛋白質， 含有人體所有必需氨基酸， 其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致， 極其容易被人體所吸收。
另外， 乳清蛋白也是最豐富的天然支鏈氨基酸的來源， 支鏈氨基酸有助於延緩運動疲勞， 減少肌肉損傷， 促進肌肉合成和緩解運動後的疼痛。 乳清蛋白的賴氨酸和精氨酸含量高， 有助於肌肉生長並降低機體脂肪的含量。 除了直接喝牛奶， 在飲料中加入一些富含乳清蛋白的產品也是運動後快速、有效補充營養和恢復體能的好辦法。
