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六大食品標籤含義模糊具誤導性

一、低糖。 美國食品和藥品管理局(FDA)規定標籤要麼是“無糖”, 要麼是“含糖”, 沒有“低糖”或“微甜”的概念。 所謂微甜的食品, 含糖量一點也不低。

二、富含纖維。 這些是一種名為“獨立纖維”的添加成分, 並不能起到健康保健作用。 只有真正從蔬果和穀物中提取的纖維, 才是人體必備的營養素。

三、增強免疫力。 食品生產商巧妙地使用增強免疫力來迷惑消費者。 要麼是補充維C, 要麼是補充鈣鐵鋅硒, 總之都能增強免疫力。 這是一些沒有什麼具體保健功效的食品, 其實只能提供熱量, 與免疫力根本不沾邊。

四、真正水果加工而成。

我們常常發現, 一些飲品中常常寫著“純正水果”加工, 含有真正的果肉。 調查發現, 真正水果在這些飲品中含量很低, 甚至沒有。

五、全穀物。 許多食品, 尤其是麵包總是號稱全穀物。 化驗結果顯示, 其主要成分卻是精麵粉, 即便有穀物成分, 其含量也相當低。 生產商把這些食品的表面顏色和質地做得像全穀物一樣, 以迷惑消費者。

六、純天然。 一些飲品打著純天然的旗號進行宣傳, 這些飲品並非如宣傳得那樣天然, 而是主要靠糖漿加工而成。

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