據美國國家癌症研究最近所發表的一份調查報告顯示, 食用杏仁和富含維生素E的其它食物, 可使吸煙人的肺癌發病率明顯的降低。
芬蘭的一項歷時八年, 針對2900名吸煙的男士進行的研究發現, 人們血液裡a生育酚(維生素E的主要形式)含量高時, 肺癌發病率就會降低19%至23%。 維生素E防癌效果對於60歲以下、煙齡不到40年且吸煙不多的男性尤為明顯。 研究表明這一組受試者的肺癌症發病率可以降低40-50%。
杏仁是維生素E含量最高的天然食物來源。 四十粒杏仁即可滿足人體每日所需的維生素E量。
大量的研究資料表明:約有35%的癌症主要與經常吸煙、飲用過量的烈性酒有關。