吃大蒜能美容 但3類人吃大蒜很傷肝

蒜是最常見的香辛調味料， 它被稱為天然抗生素， 富含大蒜素等多種營養物質和抗氧化劑， 具有多種美膚美容作用。

大蒜的5種美容功效

除皺。 大蒜裡的某些成分， 有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性， 有助於保護皮膚免受自由基損傷， 其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。 這個偏方已經在民間廣為流傳了很久：將三個大蒜瓣搗碎後， 塗抹在皮膚皺紋處即可， 堅持每天塗， 有助於讓皮膚恢復青春活力。

祛痘。 大蒜的抗菌屬性有助於清潔皮膚， 讓膚色更好。 可以將大蒜瓣切成兩半， 然後在痘痘上輕揉，

堅持幾天就可明顯見效。

除妊娠紋。 大蒜是為數不多的去除妊娠紋的秘方之一。 將蒜瓣搗碎取汁， 滴入熱油中， 塗抹在妊娠紋上， 堅持兩周即可見效。

強健指甲。 大蒜不但可以保護皮膚， 還可以強健指甲， 防止脆裂折斷。 每天用大蒜瓣切片或搗碎後取汁擦指甲， 堅持幾周， 指甲質地明顯改觀， 強度恢復如初。 另外， 大蒜去皮切碎或搗爛， 再加入陳醋浸泡3~4天， 然後塗抹在灰指甲（甲癬）上， 每天2~3次， 幾周後真菌感染症狀可明顯改善。

防銀屑病。 蒜瓣數個搗成泥， 加熟菜油調勻， 外敷在患部， 大蒜的抗炎作用對緩解銀屑病（俗稱牛皮癬）有一定效果。

大蒜雖好， 這些食用禁忌要注意：

1、腹瀉時忌食蒜。

這是因為病人腹瀉時， 由於受涼或食用有致疾菌的不潔食物後，

引起腸內局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異， 腸腺體分泌亢進， 釀成蛋白質、水鹽代謝紊亂， 使大量體液滲入腸腔， 同時細菌及毒素刺激腸壁， 使腸蠕動加快而產生腹瀉。 這時， 整個腸腔均處於“過飽和”的緊張應激狀態中， 再進食大蒜這一辛辣物， 便會更加激惹腸壁， 促成血管進一步充血、水腫， 使更多的組織液湧入腸內， 加重腹瀉。

2、忌空腹食蒜， 以防引起急性胃炎。

3、這些人不宜吃蒜。

肝病患者不宜吃： 大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用， 可抑制腸道消化液的分泌， 影響食物消化， 從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。 另外， 大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，

並有可能引起貧血， 不利於肝炎的治療。

非細菌性腹瀉不宜吃： 發生非細菌性的腸炎、腹瀉時， 不宜生吃大蒜。 因為腸道局部黏膜組織有炎症， 辛辣味的大蒜素會刺激腸道， 使腸黏膜充血、水腫加重， 促進滲出， 使病情惡化。

眼疾患者不宜吃： 中醫認為， 長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。 此外， 夏秋季吃大量大蒜， 對眼睛影響最大。