進入冬季， 溫度變化大， 尤其是“小雪”節氣之後， 氣溫更是驟降。 中醫養生講究“順時養生”。 小雪時節， 宜吃溫潤益腎的食物， 如羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻等。 同時可配合藥膳進行調養效果更好。 現介紹幾款適合“小雪”節氣食用的藥膳供選擇。
黨參枸杞粥
材料：黨參15克， 枸杞子10克， 粳米100克。
做法：上2味洗淨， 與淘洗乾淨的粳米一同煮粥。
功效：有補肝健脾益腎的功效。
益智仁粥
材料：益智仁15克， 糯米150克， 精鹽適量。
做法：將益智仁洗淨， 曬乾或烘乾後研為細末備用。 將淘洗乾淨的糯米放入沙鍋裡，
功效：有溫脾胃、暖腎陽的功效。
香菇枸杞牛肉煲
材料：牛肉250克， 香菇150克， 枸杞子60克， 鹽少許。
做法：牛肉洗淨， 放沸水鍋中氽去血水， 撈出切成肉片；香菇用清水泡發後撕成小塊；枸杞子洗淨， 3味同放入砂鍋中， 加水適量， 煲至肉熟爛， 調入少許鹽即可。
功效：有健脾補腎養肝的功效。
杜仲牛膝湯
材料：牛膝10克， 黑豆100克， 杜仲20克， 大棗6枚， 雞腿2～4只(約400克)， 雞翅膀2只(約200克)， 生薑、蔥、精鹽、米酒各適量。
做法：將牛膝、杜仲洗淨入鍋， 加適量清水煮成藥汁， 去渣留汁備用。 將雞腿、雞翅洗淨， 剁成塊， 和蔥、生薑一起放入砂鍋中， 加適量水、米酒， 用大火煮沸， 撇去浮沫， 改用小火煮， 熬成澄清的濃湯，
功效：有補肝益腎、強腰壯膝的功效。
蓮藕鯉魚湯
材料：蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生薑3片。
做法：蓮藕洗淨， 去節、切段；鯉魚宰洗淨， 慢火煎至兩邊微黃。 然後與生薑一起放進瓦煲內， 加入清水2500毫升(約10碗水量)， 武火煲沸後改為文火煲約2小時， 調入適量食鹽便可。 此量可供3~4人用， 蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。
功效：現代營養學認為蓮藕是含鐵量較高， 且又含大量的維生素C和纖維的食物， 故對糖尿病等人頗為適宜。
