維生素a的食物?維生素A是脂溶性物質。 維生素A的消化與吸收需要礦物質和脂肪;
※注意:在日常生活中補充維生素時, 維生素A中的β胡蘿蔔素較多被應用, 因為β胡蘿蔔素並無維生素A醇的潛在毒性, 同時還有抗癌作用, 有助於降低有害的膽固醇含量、並可減少心臟病的發生。
富含維生素A的食物
胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、乳製品、奶油。
注意:水果和蔬菜的顏色深淺並非是顯示含維生素A多寡的絕對指標。
營養補品
維生素A補品分兩種。 一種是從魚肝油中提取的;另外一種是水溶性的,
維生素A酸(retin A), 現在則用來治療和消除嚴重皺紋, 且必須有醫師處方才可購買。