粥療， 又稱藥粥。 它以陳倉米、糯米、大米、玉米、小米等加入藥物熬煮而成， 其中納入的主要是藥食同源的大棗、龍眼、赤小豆、芡實、薏米、藕粉、葛根、雲苓等， 以及牛奶、雞汁、肉汁等。 中藥一般用鮮者取汁， 如紫蘇葉、鮮藿香、鮮薄荷、鮮蘆根、鮮茅根等。
藥粥常常在清晨服， 7~10天為一療程。
1．感冒
荊芥粥（荊芥10克、薄荷10克、淡豆豉10克， 煮汁， 粳米60克煮粥）
神仙粥（生薑5克、連須蔥白7根、米醋150毫升、粳米60克）
2．咳血
枇貝粥（枇杷葉15克、川貝5克、粳米60克）
3．腹痛
蓽茇粥（蓽茇5克、生薑10克、胡椒1克、梗米60克）
4．便秘
萊李粥（萊菔子15克、郁李仁15克、粳米60克）
5．水腫
冬瓜粥（冬瓜連皮帶子100克、粳米60克）
赤小豆粥（赤小豆100克、粳米60克）
6．降脂
木耳粥（黑木耳5克、首烏30克、紅棗5個、粳米100克）
7．降壓
菊芹粥（菊花15克、決明子30克、連根芹菜20克、粳米100克）
8．心臟病
參麥粥（人參3克、麥冬20克、薤白15克、粳米100克）
9．尿病
生地粥（生地60克、葛根30克、黃精60克、薏米100克）
10．菌癡
三寶粥（山藥30克、三七6克、鴉膽子10粒）
