以前自己打豆漿， 總感覺喝起來不如外面賣得好喝， 後來想到豆漿機也可打米糊， 就在黃豆、紅豆中放了一小勺大米， 結果很好喝， 很香， 還很稠， 豆渣裡也有小的米糊， 就像奶茶一樣， 而以前單用豆類感覺很淡很稀。 想一想， 這真是很棒的配伍， 大米是豆漿的天然增稠劑， 而且很養生。
豆類補腎養肝， 一般用黃豆較多。 因為豆為“腎之穀”， 形狀像一個小小的腎臟， 有入腎補腎的作用， 中醫有“虛則補其母”的說法， 最終受益的是肝臟。 黃豆色黃入脾胃， 對脾胃也有益處， 若是紅豆則有養血的效果了， 味道也很細膩。
打豆漿原料要選用上等的大豆， 儘量不要摻雜黑豆， 否則顏色發暗， 口感很澀， 還有醫家說黑豆耗腎氣， 時間長了容易血尿， 所以以前黑豆多用來喂馬。 此外， 對肝腎功能異常， 特別是肝硬化、腎衰竭及痛風患者， 不宜喝豆漿， 因為其肝腎功能差， 會加重肝腎負擔， 導致尿酸升高， 就像大家說的“虛不受補”， 則需要中藥調理才能保持氣血陰陽的平衡了。
